- маслиново уље - 1 ст. жлица
- средња сијалица - 1 комад
- шаргарепа - 2 комада
- Сол и млет паприка - - По укусу
- млевено говедино - 450 грама
- парадајз сос - 2 шоље
- брашно - 1 шоље
- нарибан пармезан сир - 1/4 куглице
- прашак за пециво - 1 1/2 чајне кашике
- дробљени сушени рузмарин - 1/4 жличице
- уље - 4 комада. кашике
- цело млеко - 1/2 шоље
Реруј пећницу на 220 степени. У великом тигању уље грејати на средњу топлоту. Додајте лук и шаргарепу, сезоните сољу и бибером. Кувати, мешајући, до меке, од 6 до 8 минута. Додајте млевену говедину и пржите, мешајући месо дрвеном кашиком све док не постане ружичаста, од 3 до 5 минута. Додајте сос од парадајза, доведите до вреле, смањите топлоту и кухајте, мешајући док се смеша не губе, 8 до 10 минута. Одложите. У малу посуду, мешајте брисаче брашном, пармезаном, прахом за пециво, рузмарином и 1/2 чајне жличице соли. Направите жљеб у центру и додајте маслац и млеко. Стир. Споон мешавину меса у 4 лонца, прелијте тесто. Пеците до златне браон, 10 до 12 минута.
Услуге: 4