- светло смеђи шећер - 2/3 чаше
- маслац - 12 Арт. кашике
- пика - 1 Арт. жлица
- брашно - 2 шоље
- шећер - 1 шоља
- прашак за пециво - 2 кашичице
- соли - 1 кашичица
- јаја - 3 комада
- павлака - 1 шоља
- бруснице - 2 чаше
- екстракт ваниле - 1/2 чајне жалфије
- екстракт бадема - 1/4 кашичица
- наранџа или лимунов сок - 1 чл. жлица
- цимет из цимета - 1/4 кашичица
- Очар - 1 Пинч
- Шампањац - - По укусу
1. Угрејте рерну на 190 степени. Подмазати посуду за колач с уљима и покрити дно помоћу пергаментног папира. У средњем тепиху, комбинирајте смеђи шећер, 4 жлице растопљеног путера, меласе и 1/4 чаше воде, доведите смешу на врелину. Добро промешајте и залијете у припремљену форму. Одложите. 2. Обрадите брашно, шећер, прашак за пециво и соу у посуду или на листу воштаног папира и оставите на страну. У мешалици чинија пребегла је јаја и павлака на средњој брзини. Додајте зачине по вашем избору. Додајте остатак гхее (1/2 чаше) и тукли. Додати смешу брашна и вадити све док не буде глатко. 3. Ставите бруснице у калуп на врху карамелног слоја и лагано притисните. Сипати тесто одозго и глатити шпатулом. 4. Печење торте у средишту рерне до златне боје, од 30 до 45 минута. Затим уклоните из пећнице и хладите у калупу 15 минута. 5. Окретати торту на посуду тако да је карамел на врху. Уклоните папир за пергамент. Пружи торту топло са шлагом.
Услуге: 8