Припремите јелли питу. Укусна пита! Кисело тесто за њега припремљено је врло брзо, конзистентност није густа, изгледа као тесто за палачинке. За пуњење потребно је имати зелени лук, а пожељно и мало више. Мирис већ припремљеног пита је запањујући, једва смо чекали док не би могли пробати комад, јер морате да једете ову торту након потпуно хлађења - топлом или топлом колачом структура теста је врло нежна! Таква пита за снацк може се послужити умјесто хљеба за први курс!
Састојци:- Соур Цреам 400г
- Брашно, пшеница 280 г
- Прашак за пециво 10г
- Сол 0.5 тсп.
- Шећер 2 тбсп. л.
- Јаја пилетина 2 ком.
- Маслац 160 г
- Сол 1 штапић
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 3 тбсп. л.
- Јаја пилетина 3 ком.
- Зелени црни лук 120 г
- Пеппер црно тло 1 пинцх
- Корак 1 За припрему желе пите потребни су следећи производи: пилећа јаја, зелени лук (1 веома велика или 2 средњег грозда), павлака 15% масти, пшенично брашно, прашак за пециво, шећер, со, рафинирано уље од сунцокрета, путер, црни бибер .
- Корак 2 Залијепите у микровалној или маслацу, додајте шећер, сол, павлака. Мешање.
- Корак 3 Јутро смо премлатили јаја, преливали смо мешавину јаја на павлаку.
- Корак 4 Премешајте зрна.
- Корак 5 Брашно сипајте прахом за пециво, сипајте га у тесто.
- Корак 6 Још једном, гнетите тесто тако да постане јединствена конзистенција.
- Корак 7 Крем 3 јаја, четкицу их. Мој лук, млетимо.
- Корак 8 Лагано пржите зелени лук у рафинисаном сунцокретовом уљу док лук не буде мекан.
- Корак 9 Сјежите јаја на мале коцкице, комбинујте их с пуњењем лука, соли и бибера.
- Корак 10 Стир.
- Корак 11 У посу за печење ставите пола теста, подесите површину.
- Корак 12 На тесто поставите пуњење јаја луком, измерите га.
- Корак 13 На пуњењу попуните преостало тесто, поново ниво, покривајући пуњење.
- Корак 14 Исперите торту на 200 ° Ц око 35-40 минута.
- Корак 15 Након што је пита спремна, ставите је на посуду, покријте га чистим пешкиром и оставите да се потпуно охлади! Тек тада смо исећи питу на порције и послужимо га столу!