- несољени путер, собна температура - 110 грама (кора)
- шећер у праху - 1/3 кашике (кора)
- брашно - 1 шоља (корица)
- соли - 1/4 кашичица (кора)
- шећер - 1 ½ шоље (пуњење)
- брашно - 2/3 чаше (пуњење)
- лимуна - 1 1/2 Арт. кашике (од 3 лемона) пуњење)
- сол - 1/8 кашичица (пуњење)
- одлеђене јагоде - 1 1/2 чаше (пуњење)
- велика јаја - 3 комада (пуњење)
- велико јаје - 1 комад (пуњење)
- свеже стиснути лимунов сок - 2/3 чаше (од 3 лимуна)
- шећер у праху, за посипање - по укусу
1. Угрејте пећницу на 175 степени. Потапајте облик кулинарским спрејом величине 20Кс20 цм. У мешалици за чашу претакао је маслац и шећер у средњој високој брзини све док се непрекидна конзистенција у току 1-2 минута. Смањите брзину миксера на ниско и додајте брашно и сол, баците све док не глатке. Ставите тесто у припремљену форму, притиском на површину. Печемо око 25 минута, или све до светлије златно браон. Изађите из рерне, држите температуру пећнице. Док се коријена пече, припремите пуњење. Мешавајте шећер, брашно, лимунски лук и со у блендеру. Додајте јагоде и мијешајте у мјешавини све док не глатке. 2. Додајте јаје и јаје, мешајте. Додајте лимун сок и мијешајте. Залијте пуњење преко коре. 3. Печите у пећници све док се не постане густо, око 30-40 минута. Ставите решетку и охладите на собну температуру, затим покријте и ставите у фрижидер најмање 2 сата. 4. Посути шећер у праху на врху, пресећи на квадрате и послужити.
Услуге: 10-12