Ако вам је потребна вин-вин опција за диван празнични десерт - одаберите ову. Бијели укус величанственог бисквита хармонизира се са нежним освежавајућим кремом, претварајући колач у посластицу, од које се немогуће откачити.
Састојци
- Масло 82,5% - 340 г
- Шећер - 430 г
- Јаја - 6 комада
- Брашно - 465 г
- Прашак за пециво - 19 г
- Јогурт 3-5% - 200 г
- Свјеже бобице - 100-150 г
- Зедра 4 лимуна
За крему
- Крем сирут (Алметте) - 560 г
- Маслац 82,5% - 60 г
- Берри пире - 60 г
- Шећер у праху - 200 г
Начин припреме
- Превуците меку маслацу и шећер са миксером у бијеле и ваздушне масе
- У засебној посудици, комбинујте брашно са прахом за пециво
- У смеши уља, унесите шест јаја један по један, сваки пут пажљиво бичите тесто
- Додати у тијесто лимун сок, јогурт са јагодичастим пуњењем и мјешавином брашна
- Масу добро промешати и додати преостало брашно. Додајте свјеже бобице у тесто (од одмрзавања неопходно је уклонити вишак сокова, омогућавајући их да одливају у сито)
- Нежно мешајте тесто, припремите неколико облика, распоредите тесто преко њих и пеците око четрдесет минута у загрејану пећницу од 165 степени. Кукуруз би требало да иде добро
- Окрени торте у филм и ставите их у фрижидер у току ноћи.
- За крему: комбинирајте уље, шећер, скутни сир и јагодичасту пире у посуди
- Превуците све састојке све док не глатке.
- Срезати торте са зарезом, слојем са кремом, украсити са јагодама и бијелом чоколадом