- Млијепо месо - 400 грама
- Бов - 1 комад
- Шампињони - 200 грама
- Крем - 300 милилитара
- Бијели бибер, марјорам, цимет - 1 По укусу (на врху ножа)
- Коњак - 1. ст. жлица
- Брашно - 1 кашичица
- Салт - 1 По укусу
- Кромпир - 5 комада
1. Пре свега припремите пуњење. Додати со (по укусу), додати цимет, бели бибер и марјорам, добро се добро мијешати. Из произведеног млијека цворимо мале месне куглице. Пре златне боје пржите месне кугле и уклоните с ватре. 2. Очистите лук и исеците га на мале комаде, само очистите и сјечите печурке. У тепихе све док не раде, пржите лук и печурке, а затим сипајте коњак (једну кашику) и запалите је. Када плави пламен излази, додајте брашно, крем и сол. Настављамо са паприком (сос треба да се згуши). Поставили смо месне кутије у печење, сипамо сос преко њих. Пошаљите га 15 минута у загрејану рерну. 3. Сада испрати кромпир и ољуштити га са коже. Сваки кромпири се пресече на осам комада. 4. Кувамо кромпир десет минута у врели води. Вода мора бити добро слана (више него уобичајено). Сада ставимо кромпир у послужавник и пржимо их све док не буду хрустљави. 5. Затим померите спремљену гарнитуру и месне лопте на плочу. Јело је спремно.
Сервиси: 6