Врло чоколада и врло мирисни кекси Тест се састоји од доста алкохола - 4 кашике, зато се називају "пијани", иако током печења алкохол испарава, остављајући само дивну арому. Ораси за израду таквих кекса морају се брусити што је могуће мањи. Као резултат тога, у готовим кексима осјетит ћете само орасле укус поред других, а велики комади орахова неће доћи. Печурке изгледају веома деликатне и мирисне.
Састојци:- Маслац 100 г
- Чоколада црна 100 г
- Шећер 75 г
- Пшенично брашно 3 тбсп. л.
- Јаја пилетина 2 ком.
- Коњак 4 тбсп. л.
- Салт 1 г
- Орах 40 г
- Прашак за пециво 0,5 тсп.
- Корак 1 Треба нам чоколада, јаја, брашно, шећер, маслац, ораси, со, прашак за пециво, коњак како би направили чоколадне кашике.
- Корак 2 Повежите јаја са шећером. Обришите све док се не створи перо.
- Корак 3 Мијешати у претеченим јајима помоћу махуна, брашна, прашка за пециво.
- Корак 4 Мелите маслац и чоколаду на водени купатилу.
- Корак 5 Додајте коњак у растворену смешу са буттером и чоколадом.
- Корак 6 Пажљиво ставите мешавину чоколаде у јаје.
- Корак 7 Спремите тесто.
- Корак 8 Ставите тесто у мастне калупе.
- Корак 9 Пеците 15 минута на 190 ° Ц.