- витка (као што је Гуиннесс) - 1 стакло
- несољени путер - 220 грама
- какао - 3/4 чаше
- брашно - 2 шоље
- шећер - 2 шоље
- сода - 1 1/2 чајне кашике
- Салт - 3/4 жличице
- велика јаја - 2 комада
- павлака - 1/3 чаше
- гренка чоколада - 240 грама (пуњење)
- дебела крема - 1/3 Куп (пуњење)
- маслац, собна температура - 2 предмета. кашике (пуњење)
- Ирски виски - 1-2 кашичице (опционо) пуњење)
- шећер у праху - 4 шоље (крема)
- несаљени путер, собна температура - 240 грама (крема)
- Ирски крем-ликер Ирски крем (млеко или дебела крема) - 6-8 Арт. кашике (крем)
1. Угрејте пећницу на 175 степени. облога калупа калупа са 24 одјела са папирима. У средњем тепиху на средњој врућини, доведите 1 чашу тинта и маслаца у хладноћу на ниској врућини. Додајте какао у праху и мијешајте док се смеша не постави у униформу. Благо цоол. 2. У великој посуди, бријати заједно брашно, шећер, сода и кашичицу соли. У другој посуди премазајте јаја и павлака. Додајте мршаву мешавину у масу јајета и мешајте. Додајте мешавину брашна и баците миксер на спору брзину. Подијелите тесто између преграда калупа, испуните их запремином. 3. Исперите капеки све док затезач убачен у центар не оставља чист, 18-22 минута. Дозволите да се капса у потпуности охладе у облику. 4. Направите пуњење. Ставите фино исецкану чоколаду у посуду. Донесите крему у врелину у посуди и додајте чоколаду. Дозволите да стоји 1 минут, а затим мијешајте док се не постара. Ако ово није довољно да се таложи чоколада, ставите посуду 20 секунди у микроталасну пећницу. Додати маслац и виски (ако се користи) и мешајте до хомогена. Дозволите пуњењу да стоји 1 сат, све док се не губе. Посебан уређај за брушење округлих рупа у бубњевима за око две трећине. 5. Напуните рупе помоћу куваног чоколадног пуњења. Погодно је с кондиторском врећицом. 6. Направите крему. У посуди премазите миксер средње брзином са маслацем 2-3 минута. Смањите брзину док не спорите и постепено додате шећер у праху, а затим ирски крем-ликер. Украсите покривач кремом и служи.
Услуге: 24