- качкаваљ - 1 кг
- круп говеда - 100 грама
- шећер - 150 грама
- јаја - 3 комада
- сувог грожђа - 150 грама
- кесица ванилина - 1 комад
- Маслац - 40 грама
- павлака или џем - 200 грама
Прво одвајамо беланчевине од румењака и вадите их у стабилну пену. Јогурт трљајемо шећером. Исперите грожђице, сипајте га у врућу воду и оставите да стане на мин. 5. У међувремену, сирни сир је обрисан, додајте гљиве, шећерне жоље, ванилин и, коначно, сувине. Нежно мешајући, упознаје жуманце. Обрасци за пудинг промазиваем маслац, изложите у њих цурд мешавину. Поставили смо калупе на мрежну облогу парамера и кували неколико до 30 минута док се маса не заостаје за ивицама калупа. Ако нема парамера, онда можете загрејати врућу воду у тањир, тако да њен ниво покрива калуп за око трећину и кувати с затвореним поклопцем. Припремљени пудинг ширимо се из форми на посуду и залијемо џемом или павлаку. Бон аппетит!
Сервиси: 6