- маслац - 9 Арт. кашике
- шећер светло смеђи - 1/4 чаше
- брашно - 1 1/2 чаше
- соли - 1/4 кашичица
- млечна чоколада - 150 грама (за чоколадну карамел :)
- шећер 1 1/2 чаше
- вода - 1/4 стакла
- Бутер - 6 Арт. кашике
- масна крема - 1 стакло
- со - 1/2 чајне жличице
- морске соли - 1 ст. жлица
Рерна се загреје на 175 степени. Прекривајте квадратни облик за печење папира за пергамент и размаз уље. Направи тесто. Миксер је претворио маслац и смеђи шећер у средњу брзину, око 3 минута. Додајте брашно и сол, махајте док се мешавина не помеша. Испијте тесто у калуп и пеците до светлије смеђе, око 30 минута. Направите чоколадни карамел. Ставите чоколаду у посуду. Сироте шећер и воду у малом тепиху на средњој врућини, кухајте 10 до 12 минута. Уклоните са топлине. Додајте маслац, крем и сол. Додајте до врелега мешања, све док се не добије хомогена маса. Сипати смешу у чоколаду. Оставите 2 минута. Добро промешајте и оставите да стане док се смеша не охлади, око 10 минута. Додајте карамелу чоколаде преко готовог теста. Ставите у фрижидер најмање 4 сата или ноћу. Посути морска сол и исецати на 16 квадрата. Колачи се могу хранити у фрижидеру до 3 дана.
Услуге: 16