- Салт - 1 кашичица
- Свежи квасац - 20 грама
- Оригано - 1 кашичица
- Шећерни песак - 10 грама
- Пшенично брашно - 400 грама
- Маслиново уље - 20 милилитара
У топлој води растворимо со и шећер. У истој води додамо квасац, растворимо. Додамо прву половину брашна, оригана и маслиновог уља. Добро испрати, а затим премешати преосталу половину брашна и мијешати тесто. Месем тесто на бочној површини, док не престане да држи руке. Затим оставите тесто на топлом месту - пустите га. Ово ће трајати још 20-30 минута. Када је тесто погодно, мораће да се темељито гњева и остави још 10 минута, а затим поделите тесто на 4 дела, од којих је свака подељена на 5 делова. Из сваке ролне подигнута шипка у облику гриссинија (види слику). Одредите саму дужину (неко воли дуже, неко ко је краћи), али имајте на уму да ће тесто и даље радити, а штапови ће се мало повећати. Печите гриссини око 20-25 минута на 240 степени. Онда извадимо из рерне, хладимо је - и можеш да послужиш. Бон аппетит! :)
Сервиси: 6-7