- крем - 3 Арт. кашике
- јаја - 15 комада
- шећер - 800 грама
- Јагода - 500 грама (или малина)
- ванилин - 1 комад
Млијепа јаја с шећером, додајте ванилин. Сипајте крему у посуду и спорите. Настави непрекидно. Покушајте да не доведете до врења све док се маса не губе. Уклоњемо од ватре, крему смрзавамо газом, хладимо га и налијемо у пола тегле. Покривајте конзерву са поклопцем, ставите је у посуду и додајте ледени сол. Окрените јар у смеру казаљке на сату. У року од неколико минута, лед мора бити из унутрашњости посуде. Гребите унутра кашиком. Када се крема губе, покривајте поклопац посуде ледом. Завршити посуђе са посудом и ставити на хладно место (фрижидер) 3 сата. Спремни да складиштите сладолед у замрзивачу. Пре сервирања можете декорирати јагоде или малине.
Сервиси: 5