Першин је две сорте, корен и лист. Биљни петерсли под зимом или раним пролеће. Першун је хладно отпорна биљка, а семе клита на температури од 2-3 Ц. Дубина садње је 2-2,5 цм. Не толерише сушу. Брига се састоји од отпуштања тла, корова, тања. Разређивање пуца 2 пута, са изгледом 1-2 стварних листова, затим - са 5-6 листова. Цвети у јуну-јулу.
Вредан за зачињену арому и висок садржај етеричних уља, чија главна компонента се сматра апијумом и гликогенидом апигенина. Етерично уље, које се налази у семенима першина, састоји се од кумарина. Стабљике и лишће першуна богате су каротеном, аскорбинском кисом, садржи витамине К, ПП, гвожђе, калијум, калцијум, фосфор, као и неке повржене угљене хидрате, пектине, протеине. У саставу першуна корисни елементи одређују комбинацију терапијског и превентивног ефекта.
Третирање са першуном
Распон примене корисних и лековитих својстава зеленила и сока од першуна је веома широк. Обични першун се користи за болести пептичног улкуса и гастритиса, као диуретик за болести свих органа уринарних органа, циститиса, каменца на бешику, капи. За лечење таквих болести користи се екстракт из корена печурке куваног на врући начин. До 200 мл воде, 30 г сјеченог першуна, довести до заваривања у запечаћеном контејнеру, бријати не више од 5 минута, охладити инфузију, филтрирати кроз слој газе, узимати 3 пута дневно за 2 супене кашике.
Зелени першун савршено учвршћује жвакање и бледе зубе. Корисна својства сокова першуна, богата калијумом, ојачавају крвне судове, артерије и капиларе неопходне за метаболизам кисеоника, као и за одржавање функције мозга, штитне жлезде и надбубрежних жлезда. Зелени и корени першуна, због присуства биолошки активних елемената, неопходни су за јачање и стварање коштаног ткива. Ефективно на очне болести, катаракте и систем оптичког живца, коњунктивитис. Терапеутски ефекат сок од першуна се користи као облога са модрицама. Сок се стисне из здробљеног зеленог дела биљке кроз соковника. Једнодневни унос не сме бити већи од 1 жлица, неконтролисана конзумација сокова може довести до преувеличавања нервног система. Сок од першуна у комбинацији са шаргарепом, салатом и шпиначом користи се у свим инфламаторним процесима и ослабљеном имунитету.
Першин у козметологији
Коришћена својства першуна користе се у козметологији. Савремени дерматолози препоручују јешење першуна како би побољшали боју коже лица, са избледјивањем коже, стратификацијом и проређивањем ноктију. Инфузија семена першуна се користи унутра како би се ојачала коса (једна чаша вреле воде, 0,5 чашике семена першуна, инсистира на 8 сати, пије до 5 пута дневно за 2 супене кашике). Прашак из семена је оштећен на алопецији. Корисно је обрисати лице коже било ког типа инфузијом першуна, зими спречава емитовање. У топлим данима дневно трљање лица са коцкама леда од инфузије першуна доприноси нормализацији липидног метаболизма. Из лишћа и коријена першуна припремите маске, лосионе и декорације.
Маска за било који тип коже - нбсп; 2 кашике сирева помешаног са першињем избрисаним биљкама, нанијети на лицу 10-15 минута, а затим исперите топлом водом.
Да се бринемо за суву кожу помешану у једнаким деловима кувана на млијечном овсену кашу и зеленилом фино исецканог першуна, са јаком сувом кожом можете додати 1 кашику маслаца.
Да бисте избледели кожу, користите першун, мед и лимунов сок, мешајте у једнаким размерама.
Коришћење першуна у кувању
Мирисна зачињена зеленила - стални гост на нашем столу. При кувању за припрему различитих јела користите семе корена, лишћа и першина. Корен честитог першуна, нарибаног и нарибаног, додати ће укус и предиван изглед свакој страни јела. У сувом облику листови од першуна користе се за кување врућих чорби и сосова. Першин је неопходан у посудама са месом и рибом, приликом гашења поврћа, припремајући чорбе. Першин остане украшен салате. Уз дуготрајно топлотно третирање, першун не губи своје корисне квалитете, већ само побољшава укус.
Жетва за зиму
С обзиром на то да се својства першуна не изгубе током термичке обраде, то омогућава да се сакупља у сувом и замрзнутом облику. Сасвим сецкани листови и кореновско поврће се осуше, чувају се у тесно затвореним стакленим контејнерима. Печурк се може чувати на хладном месту, сипајући со.
Контраиндикације
Када користите производе од биљног поријекла, треба узети у обзир дозирање.