- Сквош - 3 комада
- Аппле - 1 комад
- Кромпир - 2 комада
- Бов - 1 комад
- Чесен - 1-2 Зубчиков
- Зеленило - 3-4 комада (копер, першун, киселина)
- Млеко - 100 милилитара
- Вода - 750 милилитара (или јуха)
- Маслиново уље - - По укусу
- Сир - - По укусу
- Сол, бибер - - По укусу
Тиквице сече у прстење. Чебулице - кварталне прстење, уклоните јабуку из коре, извадите језгро и исеците на мале комаде, лупите кромпир и трљајте на великој групи. Затим, у тепиху, где кухамо супу, залијемо маслиново уље, загрејмо и додамо лук. Испржи га до пода транспарентности. Затим додајте кромпир, јабуке, тиквице. Свим пржењем лагано (али никако не пржите) и сипајте воду или јуху. Додајте до вреле, смањите на минимум ватру и кувајте испод поклопца док не будете спремни (око 15 минута). 5 минута пре спремности, додамо фино исецкани бели лук, сецкане зеленице. Уклоните од ватре, залијете блендером, сољем, сипајте у млијеко, сир. Кувајте око 5 минута, темељно мешајте. Готово!
Сервиси: 5