Срдачан колач са свежим јагодама Понудим вам рецепт за кратку торту са пуњењем јагода. Цијели његов шарм у дизајну малих срца. Пријатан поклон за вољену особу која може да се привуче на романтичан датум! Број састојака за тест, написао сам за један део теста, пошто нигде не могу пронаћи тачан индикат потрошње теста за ову питу. Требали су ми две порције. Неки кулинарски блогери пишу то три. Вероватно, то зависи од пречника калупа и дебљине ваљка теста. Ипак, на крају ћете уживати пуно задовољства од пите.
Састојци:- Брашно, пшеница 160 г
- Бадем бадем 30 г
- Маслац 120 г
- Шећер 55г
- Јаја пилетина 1 ком.
- Јагода 500 г
- Шећер 150г
- Вода 100 мл
- Кукурузни скроб 3 тбсп. л.
- Јаја пилетина 1 ком.
- Шећер 2 тсп.
- Корак 1 Да направите питу од јагода с срцима, узмите брашно, јаја, путер, бадеме земље, скроб, воду, шећер, јагоде.
- Корак 2 Сви потребни састојци за тесто сипају се у посуду блендера и мијешају се док се хомогени при најнижој брзини удари за стрмо тесто.
- Корак 3 Готово тесто завити у филму за храну и послати у фрижидер најмање 1 сат.
- Корак 4 У међувремену припремите пуњење. Јагода, уклоните репице и исеците на резове по потреби.
- Корак 5 Залијете шећер.
- Корак 6 У води, растворимо кукурузни скроб.
- Корак 7 Налијемо у јагоде.
- Корак 8 Дајте до вреле и охладите.
- Корак 9 Исецкати тесто у 3 круга дебљине 0,5 цм.
- Корак 10 Користите један слој теста, поставите посуду за пециво и положите хладно пуњено јагоде.
- Корак 11 Са преосталим тестом, издужимо срца.
- Корак 12 Срце око ивица од ивица до центра затвара торту. У центру, оставите рупу за излазак из паре.
- Корак 13 На врху пите с јабланим јајима и потресемо шећером.
- Корак 14 Пеците 30 минута на 200 ° Ц, све до златне боје. Ми смо хладни и можемо послужити за чај. Бон аппетит!