Летња салата Када топлота на улици, душа тражи нешто светло, светло, свеже. Не желим ни да размишљам о било којим борсхтом или кнедлама. Али, ако настављате да радите сваки дан и радите кућне послове и не лежи у висечој мрежи у земљи, онда вам је потребна снага и енергија. Без адекватне исхране, веома је тешко одржати такав терет. Овде и дођите на спасавање свежег сезонског поврћа и мирисних пикантних биљака, пружајући нам енергију сунца и витамина. Љетне салате од поврћа нису само одлична храна у врућем времену, већ и прилика да се акумулира за љетно расположење и припреми тело за сјајну јесен и хладну зиму. Рецепт за једну од ових летњих салата, са невероватним егзотичним мирисом, ви видите пред вама. Мешање мириса различитих биљака и цитруса једноставно претвара вашу главу, парадајз и менте доносе олакшање од топлоте и длачице, а осетљив крем сир и сочне маслине дају овој летњој салади ситости и јединствени укус. Апетит изазива чак и сјајну салату. Ова летња салата може бити одлична снацк за свечаног стола.
Састојци:- Цхерри парадајз 10 ком.
- Сир Фетак 150 г
- Маслине без семена 40 г
- Маслине без јама 50 г
- Басил пурпурно свеже 0,5 гомиле
- Фресх минт 0,25 гомила
- Парслеи свеже 0,25 гомиле
- Лимун 1 ком.
- Наранџаста 1 ком.
- Црни лук 0.5 ком.
- Маслиново уље 3 тбсп. л.
- Пеппер црно тло 1 пинцх
- Корак 1 За припрему салате је боље узети црвени босиљак, мента и першун треба да буду 2-3 сприга, парадајз треба добро зрео, као и фетак, маслине и маслине.
- Корак 2 Вишњајте парадајз и посечите их на пола.
- Корак 3 Сир Фетак сече на коцке са стране од око 1 цм.
- Корак 4 Пресећи маслине и маслине у половине.
- Корак 5 Половина вијоличног лука фино исецану.
- Корак 6 Базил, першин и мента добро исперите, осушите и исеците.
- Корак 7 Уклоните лигње од лимуна и наранџе.
- Корак 8 Повежите парадајз, лук, фетаксу, лук, маслине и маслине, зеленило и додајте 3-4 кашике жлица. маслиновог уља.
- Корак 9 Нежно сипајте салату и додајте црну млету паприју на укус.