Свињски љипови Захваљујући оброку, месо задржава сукоб и остане мекано. Свињетина, упакована у мултикомпонентну занимљиву смешу, такође има посебан укус. Умјесто готових дробњака, можете узети пар кругова јучерашњег хлеба. У сувим мјешавинама можете додати и укусити фину со и омиљене зачине.
Састојци:- Свињска целулоза 400г
- Бреадцрумбс 2 тбсп. л.
- Парадајз паста 1 тбсп. л.
- Пшенично брашно 2 тбсп. л.
- Лимун 1 ком.
- Паприка сладки делови 5 г
- Свежи копер 10 г
- Јаја пилетина 1 ком.
- Смеша италијанског биља 1 г
- Салт 2 г
- Сунцокретово рафинирано уље 70 мл
- Корак 1 Припремите потребне производе за кување: свињско месо, јаје, биљно уље, лимун и зачини.
- Корак 2 Пресећите свињетину у резине и лагано обесхрабрујте. Сол.
- Корак 3 Припремите маринаду од лимуновог сока (пелера са лимуном мора бити уклоњена раније), парадајзна паста, шминка италијанских биљака и биљног уља. Укључите свињетину у њега и оставите га 1 сат.
- Корак 4 Припремите дробњаче. У посуду блендера ставите крушне крпе или хљеб, сјебано копер, лимунску грудицу и слице посушене паприке. Млијете у хомогену смешу.
- Корак 5 Свињетина хлеб прво у брашном, а затим у јабучено јаје, након - у сувом мијешању. Оставите да легнете 15 минута.
- Корак 6 Пржите месо у добро загрејаном тигању у биљном уљу. 2-3 минута на обе стране. Припремите се за 15-20 минута у пећници на средњој температури или испод поклопца у посуди за печење, заједно са свим прженим комадима.