Овај рецепт има неколико важних предности. Прво, нежно пилеће филет претвара у праву деликатност оријенталне кухиње - вруће, запаљење, светло, топљење у уста. Друго, посудје се лако припрема чак и за почетника: свака акција траје само неколико минута. Треће, плочица са "пилећим зачином" - одлично крунско јело за пријатељски састанак или породично вече. Покушајте да видите себе.
Састојци:
- Пилећи филе (или било који други) - 200 г
- Пасте - 400 г
- Чиле - 4 ком.
- Чесен - 4 средња зуба
- Шећер - 1 тбсп. л.
- Рибљи сос - 80 г
- Соја сос - 20 г
- Маслиново уље, босиљак
Начин припреме:
- За гарнитуру можете користити не само класичне тестенине, већ и хељде, пиринач или јаје. Припремите га у складу са следећим пропорцијама: по литру воде - 100 грама производа и 10 грама соли. Припремите тестенине у стање ал денте или на његову пуну спремност - да пробате. У исто време, припремљени филет одсечите у танке траке
- Сипајте бели лук и чили: они одређују тежину јела, тако да размењујете пропорције по жељи. Сјемена у биберу додају горчину - ако је потребно да је смањите, не додајте их у месо
- Загрејте уље у густом тањиру или воком и пржите комаде филета. Припремите месо у малим порцијама, ширите се на плочу - па ће траке бити хрустљавије у правом степену
- Пржени филети поново стављају у тањир, додају чили, бели лук и шећер, уз мешање масе након сваког састојка
- Затим сипајте сосове - соју и рибу. Ако нема есенције рибе, можете користити само соју. Додајте листове босиљка које су раније биле ружне. Не користите нож - смањује зачињен укус биљке
- Поставите пасту на плочице, врх меса са чилијем, украсите свежим босиљем и цијелим паприкама