- пиринач - 0,5 килограма
- сир Пхиладелпхиа или Буко - по укусу
- јегуља - по укусу
- Кавиар летеће рибе - По укусу (опционо)
- Филети лососа или филет лососа - 240 грама
- свеж краставац - 1 комад
- јаје - 1 комад
- Темпура или уобичајено брашно - По укусу
- хлебне мрвице - По укусу
- нори лист - по укусу
Вруће ролне (или ролне темпура) могу се кухати код куће, које, с обзиром на све услове и вештине, неће бити горе од ресторана. Припрема: положите листу норије на мату с сјајном страном доле. Мокри руке са пиринчем или обичним сирћетом и положите куван пиринач на нори, остављајући ивицу плоче ширине 1 цм без испорученог пиринча. Подмазати пиринач с сиром Пхиладелпхиа. Ако желите, додајте кавијар летеће рибе. Паралелно са ивицом листа поставља се трака јегуље, парче лососа и краставца. Пажљиво формирајте ролл тако што омотате мат. Јајш мешати брашном и потегнути ролну у тепсију, а затим ролати у дробњачима. Загрејте уље у тигању и пржите рол са свих страна све до златно браон. Завршни ролни ставити на папирне пешкире и пустити да исцеди уље. Са оштрим ножем, навлаженим пиринчаним сирћетом, исеците ролл на 4 делова. Ставите ролнице на јело и сипајте Унаги сосу. Послужите ролнама са ђумбиром, сосом од сојине и саксијем.
Услуге: 4