Бисквит с боровницом За доручак, јесте ли јео боровницу супу? Онда се равнајте са укусном десертом. За десерт данас - торта од боровнице. Свјеже боровнице нам пружају будност очију и весела духа. Немојте бити превише лијени како бисте припремили тако диван дезерт. И, верујте ми, добићете цијелу годину добром здрављу и добрим расположењем! Боровница се продаје чак и зими у замрзнутом облику, тако да можете припремити такав десерт у било које доба године.
Састојци:- Пшенично брашно 1 тбсп.
- Јаја пилетине 4 ком.
- Шећерна ванилија 4 г
- Кромпир шкроб 1 тбсп. л.
- Шећер 1 тбсп.
- Билберри 200 г
- Крем 200 мл
- Шећер 100 г
- Павлака 200 г
- Цурд 500г
- Желатин 4 тсп.
- Корак 1 Да бисте припремили торту од боровнице, потребно је да пеците бисквиту за базу торте и попуните је са ситним и јагодним пуњењем. Узмите јаја, шећер, брашно, скроб, ванилин шећер; боровнице, сир, павлака, павлака, желатин.
- Корак 2 Сипајте желатин са топлом водом и оставите да напијете. Беат 4 јаја са миксером. Постепено додајте шећер и наставите да бичите.
- Корак 3 Сипајте мешавину шећера са јајима у посуду, пажљиво премешајте прешано брашно и скроб. Мешајте одоздо према горе. Добијену тежину за сипање у демонтажном облику и уградњу пећнице до 180 °. Печемо 25 минута до сушења.
- Корак 4 У међувремену, потребно је припремити пуњење. Кућни сир, шећер и павлака претурају миксер на хомогену масу. Подијелите маса на два дела.
- Корак 5 Бленде боровнице са блендером.
- Корак 6 Веома пажљиво у порцијама (у малим посудама), мијешајте један дио масе цурде с пужом боровнице, тако да маса цурде не шкљоцне. Затим премешајте остатак.
- Корак 7 Растворите желатин и убризгајте га у крему. Топлота, али не врео. Смири се.
- Корак 8 Додати полу масу желатина до беле смеше.
- Корак 9 Додајте остатак желатинске смеше у смешу боровнице.
- Корак 10 Уклоните базу бисквита из пећнице. Исећи горњи део торте.
- Корак 11 Поставите торту у калупу, пре-листајте стране калупа са филмом.
- Корак 12 Промените две боје на торти.
- Корак 13 Мешајте горњи слој помоћу зрака. Ставите торту 15 минута у замрзивач. А затим 2 сата у фрижидеру за потпуно очвршћавање. Пре служења, уклоните торту из калупа, уклоните филм, исеците на порције.