- Палачинке - 10 комада
- Говеђа или пилетина јетра - 500 грама
- Јаја - 3 комада
- Лук - 150 грама
- Уље од поврћа - По укусу (за пржење)
- Сол, бибер - по укусу
1. Припремите палачинке или купите спремљене. Зависи од ваше жеље и, наравно, времена. И надопуњавање ће овако кувати. Пеел и исперите лук. Фино је исецкати. У пећници загрејте биљно уље и пржите сјебани лук. Ако сте узели пилетину јетру, ставите је у понев, као што јесте. Ако користите јетре говедине, исеците га на резанце. Пржите јетра заједно са луком око 8 минута. 2. Пржена јетра са луком сада треба проћи кроз млин за месо или исецати у блендер. Кувајте јаја и четкиците их. Протеини заједно са жуманцима решавају на финој груди. Ставите урезана јаја, сол и бибер у јела са јетром. Све темељито се мијешајте. 3. На палачинку, ставите пуњење не мање од пуњене кашике и палете палачинку са ковертом. У тањиру са биљним уљима, морате пржити наше пуњене палачинке до златне боје.
Услуге: 4