Домажиња чак тврди да се посуђе кухано на плин не погоршава дуже него ако су куване на електричној пећи. Ако у вашој кући постоји снабдевање гасом, питање како одабрати уграђени гасни штедњак може бити релевантан за вас.
Интензитет грејања плина варира, за разлику од електричних горионика, одмах. Веома је погодно за контролу процеса кувања. Гасни горионици не захтевају специјално посуђе, равномерно загревање чак и неуједначени дно ташне или тањира који се користи више од једне деценије. Кување на гасу је много јефтиније него на електричним пећима.
Постоје недостаци у пећима на гас - главна је да су плински панели и пећнице теже чувати. Отворена ватра може понекад растопити пластичне дијелове посуђа који се користе за кување. Такође захтева посебну контролу сигурности гасних пећи - и за корисника и за животну средину. Али има више погодности приликом употребе модерне плинске пећи.
Већ дуго времена је заборавити на потребу одржавања утакмица у близини плоче, као ио посудама и посудама које су их пушили под више покушаја да упали горионик. У свим гасним шпоретима које нуде произвођачи, горионици су опремљени комфорном функцијом електричног паљења два типа: конвенционална и аутоматска. Обично је потребно, заједно са окретањем дугмета, притиснути дугме за паљење, са аутоматским довољним само за окретање дугмета. Ове функције подразумевају повезивање површине плина на мрежу, али потрошња енергије није битна.
На површини плинских кухињица највише цене, сада, као и за електричне пећи, постоје електронски показивачи светлости за снабдевање плином гориоником, а постоје индикатори интензитета пламена. Ово обезбеђује прецизније подешавање грејања - не треба гледати испод посуде и погледати пламен испод њега.
Гас контролисан аутоматиком је функција која се спроводи у развоју Сеппелфрицке. Минимална снага плинских горионика је обично око 340 В, а са електронском контролном плочом можете поставити снагу, почевши од 50 В, веома прецизно и са малим кораком. Сада можете да кувате на плин чак и најделикатнија јела и сосеви који не толеришу прегревање.
Успут, у Сеппелфрицке плочама, такође ради систем аутоматског пребацивања горионика у постављени нормални режим са максималном снагом - то је аналогно "контрола кључања", која се раније реализовала у електричној пећи.
Уз уобичајене горионике на уграђеним плинским површинама, користе се брзи горионици повећане снаге за посебно брзо кување.
Повећање снаге постиже се вишенамјенским дизајном горионика - може имати два прстена, три и чак четири пламена - снага четверостепеног горионика може се повећати на 7 кВ.
Такви горионици једнако загревају дно посуде, а храна на њима не гори, вода се врло брзо врео.
Разматрајући како одабрати уграђену плинску пећ, обратићемо пажњу на материјал плоче за кување. Изабрали бисмо од: нерђајућег челика, површине емајла, стаклокерамике (или стакла) и легуре алуминијума са посебним третманом.
Површине од нерђајућег челика, полиране или мат, су увек популарне. Лакше је прање него емајлиране, али да би се одржао њихов сјај није увек лако, јер такве површине "држе" мрље од прстију. Брига за "нерђајући челик" захтева посебне производе за чишћење.
Емајлиране плоче су такође широко познате и доживљавају временом. Повољни, издржљиви, могу се обојити у било којој боји из широког распона боја. Из моде, само бела боја излази као највише маркуее. Чишћење емајла из избеглих побеглица, масних наслага и других загађивача је веома тежак, а на крају се гребе појављују на емајлу - додатно ће компликовати негу. Емајл је врло нестабилан и чипс.
Стаклокерамичке површине у плинским пећима више нису радозналост, нису лоше "насељене" у нашим домовима.
Произвођачи нуде широк спектар гасних пећи под општим називом "гас на стаклу". Оваква плоча са уграђеним горионицима на њега покривена је слојем стаклокерамике или стакла са високом чврстоћом за удар и топлоту. Ово није само решење за дизајн, већ и корак ка повећању практичности.
Стакло-керамички панели одржавају атрактиван изглед дуго времена. Обично су направљени од црне или браон боје које нису обележене меким и термичким ефектима ЦЕРАН-а. Елегантно изгледају црни горионици од металне и ливеног гатеса за посуђе. Постоје и скупљи бијели стаклокерамички панели.
Премаз стаклокерамике никада не отклања. Можда је једини недостатак оваквог премаза тај да течност која има на површини, која садржи шећер, може дуго времена оставити грубе површине на површини. Ово можете избјећи ако очистите плочу одмах након кувања.
Новина је најлепша и практична плоча специјално обрађене легуре, која има основни алуминијум. Таква површина готово није огребана, не залихе током година, а пажња захтева минимално. Плоче су глатке, увек имају заобљене облике, не постоје оштри углови и причвршћивачи споља.
На свим плинским површинама, осим оних код којих за постављање лонаца на горионици постоје масивне капице посебног облика, користите конвенционалне роштиље. Најјефтинији материјал решетки је челична шипка, обично је прекривена црним емајлом. Са пажљивом негом, ови барови изгледају добро. Нажалост, овај материјал није толико дуготрајан колико желимо: емајл се може искривити. Функционални, али скупљи од решетке од ливеног гвожђа - они не губе свој изглед под утицајем дуготрајног загревања.
Ради лакшег одржавања плинских панела, решетка се прави за уклањање и, по правилу, два одвојена дела. Понекад се половице решетке могу спојити заједно.
Са овим дизајном, течност која је "пала" на палету може се одмах брисати без искључивања пећи и чишћења посуђа из других горионика. Решетке имају величину која им омогућава да се опере чак иу машини за прање судова.
Након дефинисања материјала, боје и додатних својстава плинске плоче, можете се одлучити за одређени модел из понуђене у малопродајној мрежи.