Радисх. Овај корен је неопходан да би се одржао нормалан имунитет и богат је витамином Ц. Витамин Ц помаже кожи да остане еластична и да једе боље, а зими ће вам помоћи. Поред редквице, то је његова боја. Нутриционисти кажу да светле боје на плочи, помажу у борби против депресије и лошег расположења, помажу избјећи повећање апетита. У било којој биљној јелу која није укус, она додаје угодан, мало горак "зест". Растићи су посебно добри у салатама са солима и облачењем од павлаке.
Зелени грашак. Ми то узимамо као додатак салати или као ужину, а Американци традиционално користе грашак као прилог. И то је тачно, садржи много витамина Ц, Е, К, а последњи од витамина је потребан за здравље костију и за нормалну хематопоезу. Грах је богат калијумом, фосфором, гвожђе, уклања вишак течности из тела, а због чињенице да садрже влакна, брзо води до ситости.
Тушеви. У дозама тиквица тежине 200 грама садржи дневну дозу витамина Ц, К, доста влакана. Он уклања метаболичке производе из нашег тела и отрова. Зуццхини угодно утиче на стање коже и добар је диуретик. Ово је идеалан производ за дијете, садржи око 20 килокалорија у 100 грама, док је кухање могуће додати поврћу, павлаку, тјемену, биљном уље. Покушајте пржити тиквице у уљу, добићемо укусну комбинацију пуно протеина и укусне комбинације витамина.
Бели купус. Она нема много витамина Ц, много више у истом броколију, али пуно влакана. Стога, купус се зове производ са негативним садржајем калорија, за обраду, тело троши више енергије него што прими када се конзумира. Али кулинарска вредност купуса је неописива. Сок од купуса и јаког укуса дозвољавају га користити за кокице, грицкалице, соли, чорбу, за супе, салате и посебно павлаке. Свјежи купус, захтијева малу сецкање, а у замрзнутом или парном облику добро је користити и цијели листови.
Рхубарб. На нашим столовима се ретко примењује, добро толерише оштра клима руских зима. Рхубарб се користи за храну, иако има меку структуру, стабљике биљке нису чвршће од купуса "вене" и имају пријатан, киселински укус. Плус је да има много калцијума за кости, нокте и здраве зубе, а такође и витамин Ц, који нам је потребан зими. Најбоље је користити рабарбара са медом или шећером, можете додати орашчић, павлака за благо изравнати киселину. Црвене стабљике се могу жвакати и то је оно што вам се свиђа.
Артицхоке. Доступни су целе године конзервиране артичоке, а свежи и рани пролеће, можете их купити крајем јесени и ране зиме. Биљка има веома бизарни изглед, изгледа као велики зелени конус. По изгледу може да уплаши куваре новинара, али у њему нема ништа страшно. Читав артичок се лако може заварити, леци се могу конзумирати без адитива. Артичоке се могу додавати у чорбе, супе, пржене од птице, до паприка од поврћа. Тако се оброци могу обогатити фолном киселином и витамином Ц.
Брусница. Ова нежна црвена бобица је доступна за куповину у било које доба године, може се купити у свежем, замрзнутом и конзервираном облику, ау било ком облику може се припремити. Додаје се у салате до белог купуса или морске кале, прави пецива, посуђе од меса, пецива, направи компоте и сосове. Али најбоља опција је, постоји њена сирова, јер задржава све корисне супстанце које спречавају развој инфекција и иритација, повећавају ниво "доброг холестерола". Једноставан рецепт за бруснице биће: мешавина са меком сисом, шећером и свјежим бобицама. То је само обмана.
Персиммон. Персиммон комбинује богату воћу слаткоће и користи од најбољег поврћа. Осим влакана и витамина Ц, има доста магнезијума и калија, који су корисни за срце, ликопен, који се сматра природним борцем против рака и каротена за очи. Постоји могућност управо таквог, иу саставу слатких пецива и комода, друге грицкалице, као воћна одећа за паприкаш и зелене салате, за ову персимону се гнеже у пире кромпир.
Млеко махне са персиммоном су најинтересантније, у ту сврху комбинирамо воће, ољуштено од костију и лупине, у комбинату додамо 2 кашике млека и 2 кашике сладоледа и добијемо здраво и слатко пиће. Знаш да ће само тело моћи потпуно да апсорбује каротен, који се налази у персиммону.
Кестен. Ови лудаци се врло кратко појављују на тржиштима хране, а по правилу се могу купити само од октобра до децембра, не пропустите своју шансу. Кестен садржи пуно протеина и, што је најважније, масне киселине, које помажу кардиоваскуларном систему и нормалној функцији мозга. Као што су показале неке студије, повећана потрошња таквих супстанци прилагођава цео нервни систем особе и побољшава процес размишљања. А онда је укус кестења једноставно диван, благо мастан и сладак. Она нема укусни укус, тако да су ораси добри за пуњење меса и салате, па чак и као грицкалице.
Црвене поморанџе. Црвене поморанџе, као и било који цитруси, могу се похвалити киселим или слатким укусом и богатим снабдевањем витамина Ц. Само светло црвена боја их разликује од обичних поморанџа, осим ако је лепо ако додате мало свјежег сокова и наранчастих дијелова за рибу, месо посуђе, све салате од поврћа, резанци се могу ставити на тањир меса. Такво украшавање посуде на свечаном столу, биће врло згодно и изгледаће лепо.
Спанаћ. Спанаћ садржи гвожђе и витамине А, Ц, који су антиоксиданти. Спанаћ садржи витамин Е, који чисти артерије, а витамин Б12 јача имуни систем тела. Најновија студија потврдила је да спанаћ штити од карцинома и од срчаног удара, а саветује се да конзумирају 2 или 3 порције спанаћа сваког дана.
Лук. Лук је растао прије 4 хиљаде година и сматрали су се супстанцом од рака. Својим квалитетом он може пружити помоћ у превенцији тромбозе. Смањује "лош" холестерол и повећава "добар" који добро функционише на артеријама. Након кувања, црни лук изгуби већину својих квалитета. Препоручљиво је користити лук, додајући у салате и јести свеже.
Парадајз. Довољно је једити 2 парадајза дневно да обезбеди тело витамину Ц, а такође и пола витамина А. Користан је јести парадајз да спречи рак. Каротен, који је део витамина А, налази се у кожи парадајза и штити од карцинома плућа. Научници су доказали да свако ко конзумира парадајз више од 14 пута месечно, смањује могућност развоја рака.
Бели лук. Бели лук има исте карактеристике као и црни лук. Повећава имунолошку одбрану тијела, смањује ниво холестерола, богати је витамином А, Ц. Штеди се од рака, нарочито рака желуца. При кувању губи већину хранљивих састојака, па је боље јести бели лук, свеже посути на кувано поврће и додавати у салате.
Шаргарепа. Корење богато витамином А. Сваки дан треба да једете 1/3 шаргарепе да бисте добили потребну количину витамина А. Ако често једете шаргарепу, то ће помоћи у превенцији рака панкреаса и срчаног удара. Корење штити наше тело од слободних радикала.
Шта треба да једеш и зашто
Основа наше прехране је калијум. Да бисте постигли минералну равнотежу у телу, потребно је умањити унос соли у вашој дневној исхрани. Следећи корак је повећање уноса калијума. Богати извори калијума су такве култивисане биљке као без здробљених зрна, махунарки, каљеног зрна, свежег поврћа, свежег воћа, ови производи су основа наше исхране. Да бисте постигли нормалне резултате, морате хранити ову храну за храну која је богата калијумом током цијелог дана.
Већина поврћа и свих воћа садржи калијум у десетинама и стотинама пута више од натријума. Стога, у нашој исхрани, свако од нас је важан за повећање ове хране. Банане, поморанџе су дуго признати извори калијума. Они морају бити редовно укључени у вашу свакодневну исхрану. Мелона је одличан извор калијума. Морате укључити дињу чешће у вашој исхрани. За промену, можете га кувати и пити сок. Месо лубенице је врло нежно.
Висок садржај калијума у лубеницама. Морамо да их једемо што је више могуће и користимо је за сто посто. Можеш направити пудер од лубенице, сок, за ово само треба да их очистиш од корузе.
Много калија и протеина садрже се у сточарству: то је уобичајено пасуљ, сочиво. Од махунарки - добивају се укусне и дивне супе. Код домаћих супа можете повећати садржај калија додавањем бундеве, кромпира, пастрмке или парснипа. За само-направљене сендвиче и салате, увек додајте нарибано шаргарепу, тако да повећате садржај калија у вашој исхрани.
Плодови авокада садрже много калија и служе као одличан додатак сендвичима, различитим салатама. Авокадо садржи високо квалитетне протеине, важне и есенцијалне масне киселине. Када пијете свеже сокове од свјежег поврћа, поред уживања у теби још увијек снабдијете тело са пуно калија. На пример, једна чаша свјежег сок од шаргарепе садржи око 800 мг ове супстанце. А ако мешате неколико врста воћа у миксер, можете припремити доручак, који ће бити богат калијумом. Овај ароматични пире "калијум коктел" задовољиће потребе организма у овом елементу.
Да бисте задржали максималну количину калијума у производима, морате их кувати или кувати на паро у минималној количини воде. Не користите калијум у виду хемијских једињења или доза, то може довести до иритације дигестивног тракта, ау великим дозама може бити опасан по живот.
Поврће и воће
Садрже пуно калија, дијететских влакана и воде. Они су главне компоненте у борби против целулита. Сваког дана, морате нужно јести поврће 4 до 6 пута, а најмање 3 до 5 пута да једете воће. На пример, 1 или 2 чаше свежег поврћа или воћног сока, можете рачунати на 1 или 2 салате од поврћа. Најбоље је само свеже поврће и воће. Воће треба да буду суве и густе. Не би требали бити мекани на додир, а не бити оштећени. Морате купити што више воћа и поврћа као што можете јести наредног дана или два.
Да би сачували драгоцене хранљиве материје, неопходно је ускладиштити производе биљног поријекла на сувом, хладном мјесту. Немојте сјећивати поврће и воће, не лупите ако у овом моменту немате намеру да их поједете. Никада не потапајте поврће и воће у води. Треба их правилно испирати и очистити под млазом хладне воде из прљавштине.
Кувајте поврће све док не постану меке, али не дозволите да плодови изгубе свој природни облик. За поврће, најбољи начин да се кувају јесте да се прља у уљу стално мешањем или паром. Воће треба конзумирати само у сировом облику. Саветујемо вам да купите воће током сезоне њиховог сазревања. У овом тренутку имају укус и хранљиве особине. У храни треба јести зрео воће. Сваком оброку треба пратити ужина од сирове хране - конзумирати свеже воћне салате, свеже воће, салате од свежег поврћа.
Сада знамо које су поврће и воће сматране најкориснијим. Једите више различитих воћа и поврћа, можете обогатити тело корисним витаминима и микроелементима и помоћи организму у превенцији различитих болести, укључујући и рак.