Дајте кравље млеко за годину дана или тако непожељно. Ако из било ког разлога не можете дојити своју бебу или једноставно немате довољно млека, најбоље је изабрати формулу за комплементарно храњење. Након што дијете окрене годину дана, можете унети у дијете дијете посебно млијеко за бебе, које не треба кувати. Квалитет таквог млијека за бебе је много већи од нормалног. Приликом припреме житарица можете користити обично пастеризовано млеко, јер се мора кувати.
Како и колико дати кравље млеко деци
Као и свака мамацка, деца би требала почети да дају кравље млеко из мале количине. Гастроентеролози саветују да покрећу цело млеко са водом. У првој двије или три недеље, један део млека се узгаја са два дела воде, онда се само један део воде може узимати за један део млека. Обавезно је пратити реакцију детета на увођење овог производа, јер млеко може изазвати алергијску реакцију.
Ако дете већ има алергијске реакције или има проблема са метаболизмом, онда се млеко може давати само након консултовања специјалиста (гастроентеролога).
Дете у доби од две године треба да конзумира 450-500 мл млијека и ферментисаних млечних производа дневно. У доби од три године дете може конзумирати млеко по вољи.
Ако се млеко стерилише, потпуно је неутрализовано и може се складиштити неколико месеци. Врело млеко није потребно. Али, вреди напоменути да је због третмана на високим температурама у таквом млеку пуно мање корисних супстанци.
Давање дјеце пастеризованом млијеку је боља, јер се такво млеко обрађује на нижим температурама, што значи да у њој има више корисних супстанци. Ово млеко се не чува дуго - само пет до седам дана, осим тога, мало млека треба мало кувати.
Рурално млијеко је корисно, али уз то морате бити пажљиви. Животиња из које се добија млеко мора бити чиста, треба је хранити само природном сточном храном, а током проливања мора се поштовати сви санитарни и хигијенски стандарди. Такође је важно напоменути да је такво млеко веома дебело за бебу, па га мора посадити.
Целокупно млеко крава може се дати бебама до две године, онда је могуће дати скривено млеко.
Производи засновани на крављег млека
Поред природног млека, и други висококвалитетни млечни производи, на пример, јогурт, павлака, сиреви итд., Морају бити присутни у дијеталној исхрани. Млечни производи се производе ферментацијом млека с посебним ферментима на бази кефирских гљивица, бифидум бактерија, ацидопхилус шипки и итд. Такви микроорганизми, улазак у људско тијело, сузбијају виталну активност патогених микроба. Такође корисни микроорганизми доприносе побољшању синтезе Б витамина.
Кисело млеко (јогурт, кефир, ферментисано млеко), које су посебно намењене деци, имају високу нутритивну вредност, лако се варају и позитивно утичу на функционисање дигестивног система, јер стимулишу производњу желуцег сокова и жучи. Обим ферментисаних млечних производа треба да буде од 200 до 400 мл дневно.
Потребно је дијете дати сиреве, јер садржи лако сварљиве калцијуме и фосфора. Кухињски сир је, у ствари, скрхан протеин млека, који је одвојен од серума - течност која се формира када је млеко кисело. Кућни сир садржи много више протеина од цијелог крављег млека, али протеин је углавном представљен казеином, а посебно вриједни протеини сурутке се уклањају заједно са серумом. Такође високо у груди и садржају витамина ПП и Б1.
Да би хранили децу, боље је користити сирови ситни сир (од 5 до 11%). Дјеци млађој од једне године требају 40 грама воћног сира, до седам година, дјеца би требала примати од четрдесет до педесет грама сирева дневно.
Мало масти у храни за бебе треба да буде крем и павлака. Иако су веома масни млечни производи богати витаминима и гвождом растворљивим у масти, али имају мало фосфора, калцијума и витамина који растварају воду. Павлака са садржајем масти преко 10% у исхрани предшколског узраста може се користити у облику супе и других јела.