- Маслиново уље - 3 предмета. кашике
- Бов - 1 комад
- Бугарски бибер - 3 комада
- Чесен - 2 зуба
- Сол - 1 Пинцх
- Вински сир - 2-4 Арт. кашике
- Паприка - 1/2 чајне жличице
Наше паприке су изгореле на пламену, или на роштиљу, или једноставно пеците у рерну. Затим завити у филму за храну. Онда исеците лук на велике коцкице. Након што су паприке у потпуности охлађене, уклонимо их из филма и скинемо кожу. Фино исецкати бели лук. Пресекали смо месо паприке. Пиће бибера требало би да буду приближно исте величине. Солим, баците их и ставите их у суду. Поврће се уљаје у пет минута на средњој врућини. Додајте две кашике ока. Затим додајте паприку. Сви су мешани. Покривајте поврће с поклопцем и утопите се на мало ватре (поврће треба лагано врео). Што више стављате у поврће, постају мекша и униформнија. Обично гашим око 15 минута. Онда смо поставили лецхо на ватру. Или га увуците у стерилизовану теглу или оставите да се охлади испод поклопца, а затим га послужите за сто. Бон аппетит!
Услуге: 5-6