- Брашно - 320 грама
- Вода (кључална вода) - 3/4 стакла
- Сол - 0.5 кашичице
- Биљно уље - 4 предмета. кашике
- Печурке - 100 грама
- Зелени лук, гомж - 1 комад
- Листови паприка и лука - 1 По укусу
- Чесен - 1 По укусу
1. Припремите тесто. Биљно уље се помеша са кључањем воде. Ми брушимо брашно, додамо со, ставимо у мешавину биљног уља са кључањем воде и све брзо комбинујемо у комбинацији. 2. На табли померите тесто и наставите да га мијешате. Тада се тесто ваљало у врло танак слој. 3. Пресећи тесто са квадратима (око 5 к 5 центиметара, али може бити велик). 4. Припремите пуњење. Посушите сушене печурке у трајању од 15-20 минута, а затим их исперите у води. У одвојеној посудици исцедите јухо. Добро сипајте печурке, лупите лук и испрате их у басту у биљном уљу. Допустили смо да се пуњење охлади. 5. Пола кашике пуњења попуните средину квадрата теста, водите ивице теста водом. Направићемо троугао, придружимо се ивицама, требали би добити пелмена. 6. Печемо послужавник за печење растворљивим уљима, испразните сокове и пеците 15 минута у пећницу (200 степени). Припремите бујону од гљива и додајте зачине на њега. Спустимо кундуме посудама, сипамо бујоницу и ставимо минуте за 15 у врућу рерну. Јело је спремно.
Услуге: 4