Због тога, да би се што боље искористила, особа мора да једе огромну количину поврћа и воћа. Употреба воћних свјежих сокова је наша тема данас.
Чини се да је једноставније - корпа од воћа и поврћа, соковник - то је лек за све болести. Али, као што знате, било који третман треба строго да буде "рецепт". Последњих година, амерички нутриционисти су звучали аларм: становништво земље је прилично добило тежину. А грешка је била свеже стиснута сокова. Уочавајући свежу, као одличну алтернативу чају, кафи и води, већина Американаца понекад је превазишла дозвољене стандарде за угљене хидрате.
Данас је популарност свежих сокова веома висока широм света. То је довело до доста нетачних информација о њиховим својствима и примени. Разбијамо заједничке мита о соковима:
У плодовима, више витамина него у свежим
Ово није тачно. Највећи део витамина од поврћа и воћа прелази у сок када се прими. Пестициди и тешки метали остају углавном у торти. Дакле, сок је еколошки чистији и много хранљивији од сировина.
Сок је корисно само 30 минута након кувања
Ово није тачно. Витамини не нестају из сокова уз ову брзину. У супротном, они би били уништени у воћу и поврћу сами прије извлачења. Свеже задржава корисна својства 24 сата.
Сок од поморанџе је лек за дијабетес типа 2
Ово је мит. Чаша свјежег сокова поморанџе ујутру или након физичке активности је корисна. Има много витамина, антиоксиданата. Али појављивање дијабетеса је првенствено одговорно за вишак телесне тежине и наследности. Да би се спречио развој болести, могуће је придржавати се здравог начина живота.
У нашој исхрани, угљени хидрати чине 60% дневног износа. Важно је конзумирати сложене угљене хидрате: житарице, житарице, поврће и воће. Полако се пробијају, дуго задржавају осећај ситости, садрже неопходне за тело влакна, минерале и витамине. Злоупотреба угљених хидрата, по правилу, долази због тзв. Једноставних или брзих угљених хидрата. То су слаткиши, пецива, мед, џем и сокови. Ово се може назвати "течним" калоријама, тј. Е. тело перцеује сокове као храну, а не пити. У великим количинама, свеже значајно повећава садржај калорија у исхрани, што наравно промовира сет вишка тежине. Почевши од соткотерапииу, требало би да пратите одређену дијету и конзумирате сокове у количини која вам је потребна.
По сату
Не можете пити сокове кад желите. Неопходно је поштовати правила. Многи системи за исхрану препоручују сокове прије исхране или одвојено од њега. То је због механизма варења, који је у соковима другачији. Они практично не остану у стомаку, брзо пролазе у дуоденум и углавном се пробијају због ензима панкреаса. Према томе, сокови се не смеју мешати са другим храном, јер је непожељно да их дуго требају бољети у стомаку. Најбоље је пити сок 30-40 минута пре јела или сат времена након. Тако ће све корисне супстанце бити боље апсорбоване.
Кајсија - побољшава стање коже, корисна је за миопију, утиче на јетру добро. Ананас - поред стимулисања разградње масти и протеина, има и "нежељени ефекат": то се зове пиће љубави, јер погоршава осећања и жеље. Бирцх - лечи чиреве, активира метаболизам, олакшава боре и повећава ефикасност и тон тијела. Глогови - богати специјалним киселинама, који повећавају циркулацију крви у судовима срца и мозга, добро спуштају артеријски крвни притисак. Умирује нервни систем. Грожђе - препоручује се за анемију, туберкулозу, са генералном исцрпљеношћу тела и смањењем снаге.
Гранат - сматра се хематопоетским соком, који повећава имунитет. Неопходан за анемију, хипертензију, атеросклерозу и болести билијарног тракта, помаже код прехладе, бронхитиса, ублажава мигрене. Морски бук је богат витаминима (А, Б, Б2, О3, Ц, Е), елементима у траговима (гвожђе, манган) и неким врстама биљних антибиотика који убијају патогене.
Пеацх - препоручите језгре. Садржи калијумове соли, који храни срчани мишић. Блацкцуррант - повећава отпорност тела вирусним инфекцијама и, попут цитруса, спаљује масти. Бриар сок стимулише метаболизам, повећава отпорност на инфекције и способност за рад. Корисно код болести стомака, поремећаја дигестије. Сок од јабука је богат гвожђем. Има пуно калија и боора - елемент који ојачава кости.
Ресет баласт: детокс
Побољшање тела у целини је немогуће без претходног процеса чишћења токсина и токсина. Важно је створити услове за активирање метаболизма и телесних функција, због чега се акумулирани средњи метаболити обрађују и уклањају. Сокови су природни производ за чишћење тела. Они мобилишу процесе размене у којима се спаљују прекомерне "акумулације" и жлијезде и активира се повлачење производа распадања. То доводи до губитка тежине.
Активне биолошке супстанце ових плодова побољшавају перисталтизацију, без иритације цревне слузокоже, промовишу пречишћавање и рестаурацију дигестивног система. Поступак чишћења тела се одвија уз употребу сокова на позадини дана поста или моно-дијета чија је фреквенција 1 дан недељно. Сокове разблажите у омјеру 1: 3 топлом водом и пијте 1,5-2 литара укупне запремине дневно. Редовне "бербе" ће помоћи безбједно да се ослободи кашике. Поред дана истовара, постоји још један поуздан метод. То подразумева употребу пића који се издваја од једне од горенаведених серија у количини од 400-600 мл дневно и спроводи се систематично 1-2 недеље.
Један од "краљева" међу предностима воћних сокова за лепоту је шаргарепа. Захваљујући присутности бета-каротена, побољшава стање коже и косе, апетит и варење, има одлична својства чишћења. Састав овог јединственог производа обухвата читав низ есенцијалних витамина: А, Б, Ц, Е, Р и К. Витамин К се може фигуративно описати као "завој" за његову важну улогу у крвотењу крви. Такође игра велику улогу у минерализацији костију.
Чаша лепоте: чишћење коже
Сокови - незаобилазни алат космоцетеики. Они помажу у побољшању тена, ослободити се акни и акни, обновити здрав сјај на косу.
Важно! Научна чињеница: у соку шаргарепа увек треба додати маст (кајмак, павлака или биљно уље). Само у овој комбинацији бета-каротин се правилно апсорбује.
Ако испаднете или подијелите косу, овај проблем ће се добро савладати соком краставца. Богат је минералним солима, садржи калијум, калцијум, натријум и фосфор. Због њиховог ефекта, корени су ојачани, длака почиње да расте брже и дебље. Сок од краставца чува свежину и тон коже. За дан можете јести до 100 мл чистог сокута краставца. Његов ефекат је побољшан у комбинацији са соком парадајза, јабука и грејпфрута, ау комбинацији са шаргарепом и цвекло помаже у лечењу кожних болести.
У борби против акни помоћи ће сок од парадајза.
Фитонциди садржани у њему сузбијају процес ферментације у цревима, а органске киселине регулишу метаболизам. Према садржају аскорбинске киселине, није инфериорно према агрумима. У једној стаклу - пола дневне дозе витамина Ц. Чаша парадајз сокова на дан две недеље ће решити проблем са кожом, повећати тон тијела.
Коктел веселост
Да би одржали тонус током недостатка витамина пролећа, препоручујемо следећи рецепт:
- 100 мл сок од шаргарепе
- 1 тсп. сок од зеленог першуна са 5-10 мл сокова од целера
- 200 мл кефира
У комбинацији са першињем побољшане су корисне особине високог витамина. Сок од желе побољшава ћелијску исхрану и тонира нервни систем, што доводи до нормализације метаболичких процеса у телу. Улога кефира је да укључи у процес варења свих органа за варење. Узмите 0,5 чаше 2-3 пута недељно неколико месеци.
Интерни ред
Свеже је незаобилазни куративни еликсир за разне болести гастроинтестиналних органа.
Колитис . Најкориснији су сокови спанаћа, репе и краставаца. Они су изузетно богати органским супстанцама, који доприносе пречишћавању и рестаурацији функција цревног тракта. Сок од црвене рибизле је веома користан за спастични колитис (поремећена функција мотора дебелог црева). Пектини садржани у њему савршено апсорбују цревне токсине, помажу у рестаурирању цревне функције. Како узети: Сок од црвене рибе - 50 мл дневно, разређен топлом водом (1: 4). Остатак сокова - пола чаше дневно (у односу 1: 2 или 1: 3). У просеку, било који ток узимања одређеног сока је 1-2 месеца, али у сваком појединачном случају потребно је фокусирати се на појединачно стање. Могуће су алергијске реакције. Контраиндикације: гастритис, пептични чир.
Улцер . Да би се спречило релапсе, врло је корисно редовно конзумирати сок од белог купуса. Научници су открили да купус садржи тзв. Антиулцер витамин У. Спречава појаву чируса, ерозију желуца и дуоденума, а такође осигурава њихово брзо зарастање. Такође има аналгетички ефекат. Како узимати: Пола чаше сок од купуса 2-3 пута дневно са редовном исхраном која штеди знатно ће побољшати стање тела, помоћи ће да се чикрише чир. Просјечни курс је 1 мјесец. Контраиндикације: надимање, колитис. Сок од купуса има своје специфичности: када је предозиран, може повећати производњу гаса.
Гастритис . Са гастритом са високом киселином, сок од бундеве ће једноставно бити незаменљив. Захваљујући успјешном саставу угљених хидрата, протеина, минералних соли и витамина, значајно побољшава рад гастроинтестиналног тракта, а такођер промовише секретажу жучи, смањује киселост у стомаку, обнавља нормалну варење. Како узимати: 1/2 шоље 1 пут дневно 10 дана.
Контраиндикације: индивидуална нетрпељивост.
Са гастритом са ниском киселошћу, воћни сокови могу помоћи да се повећа ниво: јабука, крушка, грожђе, наранџа и лимун. Међу поврће са овим задатком ће се носити са соковима спанаћа, купуса, репе и краставаца, лука, паприка и белог лука. Они стимулишу секрецију желудачног сокова. Како узети: 1/4 чаше сокова најмање 3 пута дневно.
Контраиндикације : ерозивни гастритис, пептични чир. Главни критеријум за заустављање курса или промену састава сока је изненадна промена перцепције укуса већ познатог пића. Ово је један од очигледних симптома засићености тела са корисним супстанцама у овој комбинацији.