Сви знамо да је шљива веома укусно воће, али не сви знају да је то такође веома корисно. У лето, вероватно је у свакој кући на столу шоља плаве, жуте или црвене шљиве. Ови плодови од давнина су познати по својим корисним лековитим својствима.
Како је шљива изашла из нигде?
За врло дуго време природа је представила нежну и меку воћну змију чери, а као резултат тога се појавила дивља укусна шљива.
Природни региони Кавказа и сјеверног Ирана сматрају се родом овог воћа. Током година, захваљујући селекцији плодова, стекли су различите облике и боје.
Предности сливе
Целе године се ово укусно воће користи у кувању, парфимерији, медицини и козметологији. Уз помоћ шљива можете сипати разне укусне јела. Осим тога, цела љетна сезона и до краја јесени овај воћак исправља наше здравље. Свеже шљиве обнављају рад дигестивног у облику светлосног лаксатива, а жуте плодове су богате витамином А, тако да савршено утичу на визију, али се плавим шљивама сматрају најкориснијим. Они садрже витамин П групе Б, тако да могу посебно помоћи при реуматизму, проту, туберкулози, високом крвном притиску и уролитиази.
Терапеутска својства шљиве
И свеже и сушене шљиве, посебно суве шљиве, врло су корисне за интестинални атон и запрту. Поред тога, пражњење одлива нежељени холестерол из крви. Ако имате болест од бубрега или хипертензију, онда су ти плодови једноставно незаменљиви за вас. Они садрже калијумска једињења која имају диуретички ефекат, тако да излучују соли и воду организма. Слив листови су такође врло корисни. Лосиони и одјеци лишћа сливе имају лековито дејство.
У 100 г ових плодова садржи 214 мг калијумових соли. И потребно нам је тело јер има физиолошка својства, учествује у процесу преноса нервних импулса, подржава ацид-базну равнотежу и активност срца и помаже у контракцији мишића. Акција калијума подстиче излучивање урина и интензивирање процеса сепарације жучи.
Шљива је веома корисна код атеросклерозе и повећава секрецију желудачног сока.
Листови шљива и плодови садрже кумарине, супстанце које спречавају стварање крвних угрушака на крвним судовима, дилатирају коронарне судове и лијече тромбозе.
Плодови плодови лако апсорбују тело, опуштају доњи дигестивни тракт, чисте стомак и формирају крвне корпусе. Болести које су повезане са вишком жучи могу посебно помоћи. Ојачају јетру, уклањају токсине из тела и пречишћавају крв. Сушење може помоћи у смањењу температуре.
Али, ако једете кисело воће, то значи да још није зрео, тако да неће донијети никакву корист.
Примењује се на:
Шљива од посластица
Шљива је плод који је користан и свеж и након обраде. Ови плодови су осушени да би добили сљеме, замрзнути како би кували компоте, додали на пунила, направили џем, пире, џубу, желе, сојино, кандирано воће, маринаде, пастиле, разне зачине и стиснути сок. Од судопера су направљене тинктуре, течност, наравно, мекана водка, названа сливовитз, поред тога, етри су осушени, маринирани и омочени.
Шљива у међународној медицини
Људи шљиве се широко користе за бубреге, јетре и реуматске болове. Воодвоод има дијафоретски својство, цвијеће - лаксативан ефекат, а кортекс - антипиретик.
Људи који трпе од танког црева треба да дају све своје дијете овим плодовима јер спречавају развој гнитних процеса у цревима.
Шљива вискозмологије
Шљива може подмлађивати кожу и учинити је суптилна. Али пре него што употребите ово воће, морате знати да је веома важно направити 17-20 процедура (маске) непромењене.
Ако имате нормалну и суву кожу, онда је потребно мешати крпицу са дебелим кремом или павлаком. Ако имате масну кожу, онда слив пулпу треба помешати са пиринчаним протеинима.
Само слана пулпа се користи не само за маске, већ и за креме и лосионе.
Семе костију
Врло корисне ће бити кости овог воца за људе који болују од болова у леђима. Морате инсистирати на костима на водици или их млевати у прах и прорезати их у болне тачке као анестетику.
Превенција рака
Већ смо сазнали да шљива садржи мноштво витамина и микроелемената, који су нам неопходни за виталну активност читавог организма.
Поред ове болести, која може третирати и спречити шљиве, и даље постоји страшна болест као што је рак. Истраживања научника показала су да у овом воћу постоје антхоцианини, који не доводе до канцерогених тумора. То су супстанце за бојење, које дају поврћу и воће љубичасту боју. Антхоцианини не садрже само шљиве, већ и код других воћа и поврћа, на пример, у јајима, такође, али је шљива богата њима много више.
Научници тврде да антоцијани не само да спречавају појаву нових ћелија карцинома, већ и успоравају раст тумора које су се већ појавиле, такође штите нервни систем од уништења и побољшају сећање. За спречавање канцера неопходно је јести 200 грама љубичастих плодова плодова дневно. Не требају жути перје, немају антхоцианинс, али су богати витамином Ц.
Контраиндикације за употребу шљива
Не можете користити шљиве за гојазност и дијабетес. Поред тога, деца морају посебно пажљиво да дају сливе, јер могу доживети стомачни бол, дијареју, гурање у стомаку и фрустрирање гастроинтестиналног тракта.
Пажљиво треба пити сок од шљиве са гихом и реуматизмом, јер је овим болестима потребна вода, а сок од шљиве, напротив, показује организам.
Сок од шљива је контраиндикована код дијабетес мелитуса због садржаја шећера, такав сок може конзумирати дијабетичарима само у малим дозама.
Како сакупљати, купити и спасавати шљиве
Жетва шљиве мора се сакупљати 2-3 дана пре пуног зрења, али тако да нису зелене. Кућа мора да складишти воће у пластичној врећици са рупама у истом фрижидеру намењеној за воће и поврће. У таквим условима сливе могу да складиште око 20 дана без губитка корисних супстанци. Али слане треба чувати на сувом и хладном месту.
Да бисте сачували шљиве дуго времена, од њих морате добити кости и ставити плодове у погодан контејнер и ставити их у замрзивач. Можете, на пример, користити пакете за вакуум. Најбоље је користити стаклене контејнере, јер не издају штетне супстанце, за разлику од пластике. Са таквим складиштењем, воће задржава све корисне супстанце.
Када купујете шљиве, морате запамтити да ако су незреле у незрелој форми, никада неће моћи да пронађу неопходне микроелементе и витамине. Због тога изаберите само зрео воће. Али, такође запамтите да вам не треба подизати презреле воће, нису намењени за дуготрајно складиштење. Запамтите да сливе морају бити неопходне са воском.
Шљива је јединствени производ који је у стању да помогне већини различитих болести. Ови сплави су толико разноврсни да се могу користити за превенцију и за лечење, и једноставно зато што су необично угодни за укус.