- пилеће груди без коже - 650 грама
- кукуруз - 1 ст. жлица
- Сол и млет паприка - - По укусу
- биљно уље - 2 предмета. кашике
- каранфилић белог лука - 6 комада
- црни лук - 8 комада
- пиринач сирће - 2 чл. кашике
- сауце хоисин - 3 ст. кашике
- тост ораха - 120 грама
У посуду помешајте пилетину са кукурузним шкробом, сезону с сољем од 3/4 кашике и 1/4 кашичице паприке. У великом тигању загрејте 1 жлица уља на средњој топлоти. Додајте пола пилетине и браон до браон, око 3 минута. Ставите плочу. Додајте преостало уље и пилетину у посуду са луком и белим луком. Кувати, често мешајући док се пилетина не смеђа, око 3 минута. Ставите цијелу пилетину у тањир. Додати сирће, кувати док се не испарава, око 30 секунди. Додајте сок од козе и 1/4 чаше воде, кувајте, мешајте док се пилетина не припрема, око 1 минута. Уклоните са топлине. Додајте зелени лук и индијски орах. Послужите бијелим пиринчем ако је потребно.
Услуге: 4