- Брашно - 1 стакло
- Прашак за печење - 3/4 жличице
- Сода бикарбоне - 1/2 чајне жличице
- Мешавина здробљених зачина - 1/2 жличице (каранфили, цимет, мушкатни орах)
- Смеша сушеног воћа и ораха - 1 Стакло (грожђе, бруснице, индијски орах, рибизла, ораси, воће, марелице)
- Смеђи шећер - 1/2 шоље
- Сода за печење - 1/2 жличице (за мешавину воћа)
- Маслац - 3/4 Арт. кашике
- Вода - 3/4 чаше
- Цурд или јогурт - 3 кашичице
- Млеко - 1 комад (ако је тесто грубо)
- Пире кромпир - 1/2 шоље
Исеците све осушене воће и ораси које ћете користити. Исперите шећер, а затим додајте суво воће и орасле, доведите до вреле и кухајте 10 минута на малу топлоту. Ако вода испарава, додајте воду. Хладити и додати сода. Мијешајте зачине, каранфилиће, цимет и бадем прах. Све зачине морају бити срушене. Мик зачине, брашно, сир, пире кромпир, прашак за пециво и сода. Све добро промешајте. Затим додајте мешавину сушеног воћа и шећера у брашно. Темељно мешајте док се не заглади. Ако се тесто постави суво и грубо, додајте мало млека. Напуните форму подмазаног печења готовим тестом и пеците у загрејану пећницу на 185 ° Ц током 15-18 минута. Бон аппетит.
Услуге: 5-6