- листови од свежег циланта - 2 шоље
- сок лимете - 1/4 чаше
- биљно уље - 1/4 чаше
- Сол и млет паприка - - По укусу
- грилована пилетина - 4 шоље (сецкано)
- црвеног купуса - 240 грама
- црвени паприка - 1 комад
- зелени лук - 2 комада
- глава салате - 1 комад
- Индијски орах - 1/2 чаше
Припремите сос. Да би то учинили, мешајте листове цилантро, сок од кречњака и биљног уља, сезону с сољу и бибером. Побијте док глатка. У великој посудици, сецкати исецкану пилетину, купусу, паприку, зелени лук и сезону с сољу и бибером. У другој великој посудици, салату помијешајте са 1/2 шољице куваног соса. Подијелите између четири плоче и ставите пилећу мешавину на врх. Налијте преостали сос, поспите с индијским орашима и послужите.
Услуге: 4