Месо на француском Наравно, ово јело нема никакве везе са француском кухињом, али не постаје мање популарно и вољено у Русији и Украјини. Врло задовољавајуће, укусно, од најобичнијих производа и лако припремити "Месо на француском" дуго и дуго времена постаје чест гост на нашим столовима. По правилу је припремљен од свињског, вратног дела или глежња. Али опције су могуће: телетина, ћуреће или пилеће дојке.
Састојци:- Свињетина без ребра 500 г
- Кромпир 3 ком.
- Лук на 1 ком.
- Сир 150 г
- Мајонез 2 тбсп. л.
- Павлака 2 тбсп. л.
- Сол 1 тсп.
- Пеппер црно тло 0,25 тсп.
- Корак 1 Да бисте припремили месо на француском, потребно је: свињетина (имам лоин без ребара), кромпир, лук, било који тврди сир, мајонез и павлака, солни и млевени црни бибер.
- Корак 2 Пресекати косу на комадиће дебљине 1-1,5 цм.
- Корак 3 Кромпир се очисти, опере и посечи на плоче. Ставите га у посуду за печење. Солим и бибер по укусу.
- Корак 4 Ставите месо, со и бибер на кромпир.
- Корак 5 лук резан на прстима и положи на месо.
- Корак 6 Подмазујте врх мешавином мајонезе и павлаке. Обично ово је један мајонез, али да би јело учинио мање масти, ставио сам више павлаке. Ставимо загрејану рерну и пецимо на температури од 180-190 ° Ц током 40-50 минута.
- Корак 7 Тресимо сирћани сир.
- Корак 8 Када је месо спремно, извадите из пећнице и потресете с сиром. Ставили смо још 5 минута у пећницу.
- Корак 9 Месо је спремно на француском.