Јесен салата Ако вам се свидјају свеже салате с израженим оштрим укусом, можете да замените даикон у овом рецепту са редквицама које су нама познате. Да не би сличио змајевом змају након оброка, црвени ђурђевак може бити мало натопљен у воду или прорезан и остављен у ваздух, ширити танак слој на великом плочама. Ако више волите мекши укус, онда је боље користити јапански аналог нашег репица - даикона, који се од ње разликује у боји, величини и, као што је већ поменуто, не тако оштар укус. Корен за одрасле је обично више од редквице, али чињеница је даикон је погодан за храну у било којој доби. Стога, ако видите мале копије у продавници, купите их смелично - имају исте квалитете. Салата са дијиконом има вредно својство за растварање камења, чишћење бубрега и јетре. Међутим, исте квалитете имају репицу, али садржи пуно сенфића која су узбудљива за особу. Што се тиче салате са даиконом, ово је дивно јело које се може кувати током целе године, а не дозволити вашем телу да осети недостатак витамина и пандемонијума у хладној сезони у одсуству других свежег поврћа и воћа.
Састојци:- Бијели купус 250 г
- Корење 1 ком.
- Даикон 0,5 ком.
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 3 тбсп. л.
- Салт 2 штипаљка
- Корак 1 За припрему салате потребно је купус, шаргарепа, даикон, биљно уље и со.
- Корак 2 Дикон и шаргарепа се чисте, добро опере и трљају на грубим грудима.
- Корак 3 Пресећи купус у танке траке.
- Корак 4 Повежите шаргарепе, даикон и купус, додајте шипку соли и 3-4 кашике биљног уља.
- Корак 5 Добро промешајте салату, по потреби додајте со по укусу.