- Даикон - 3 килограма
- Сушени фластер - 2 комада
- Пеппер паста - 1/2 шоље
- Салт - 50 грама
Пола даикона смо сечили на трговима. Преостала половина дијикона сече на коцке. Залијемо резани дајмон сољем, мијешамо и ставимо под тлачење око два дана. После два дана изоловани сок је потпуно испражњен, а даикон темељно испери. Сушили су осушени пробој и исечили на мале комаде. Ако немате сухом пробој (иако се сада може купити у било којем великом супермаркету), онда можете користити било коју другу сушену рибу - то ће бити мало другачије, али је и укусно. Миксајте даикон, пасте и паприке (такође се продају у продавницама, иако се можете кувати). Испоставља се да је тако лепа мешавина црвенкасте боје. Добијена смеша се поставља на банке и ставља у фрижидер. После два дана, може се послужити кутија (даикон с флоундером). Послужите у хладном облику као ужитак или украс.
Услуге: 112