Витамини на сто! Да ли сте приметили да што је ближе пролећној врућини, више извлачи зелено и свеже? Нажалост, многе поврће чуване до пролећа готово изгубе своје витаминске резерве, али ово се не односи на насип, добро штеди корисне особине. Захваљујући благом укусу са једва очигледном оштрином, даикон добро одговара различитим производима, али говоримо о лагани пролећној салади, па ћемо узети краставац за то. Сире нама у овој салати такође не боли, а за лаган освјежавајући и узбудљив ефекат апетита, дошао сам с укусном укусом павлаке са менте и хреном.
Састојци:- Даикон 1 ком.
- Краставац 1 ком.
- Сир 100 г
- Зелена зелена 10 г
- Кисела павлака 3 тбсп. л.
- Минт свеже 1 г
- Шећер 1 г
- Салт 1 г
- Прах црног бибера 1 г
- Сос са хреном 0,5 тсп.
- Корак 1 Хајде да припремимо даикон, краставац, сир, зелени лук, павлака, сприг свеже менте и со, бибер, шећер - за мали штапић и 0,5 чајна жлица готовог стола за рај за салату.
- Корак 2 Пресећи део дијикона неопходан за салату, ољуштити га и, користећи биљни пеелер, планирајте коријенску културу танким плочама.
- Корак 3 Опрати краставац у траке по цијелој дужини краставца или га пресећи на пола.
- Корак 4 Такође је пожељно сјечити сита са танким плочама са истим резачем за биљке или сире.
- Корак 5 Потросите сесекле састојке са зеленим луком.
- Корак 6 Трепавамо лишће пеперминта (довољно 2-3) са зрном шећера, соли и бибера.
- Корак 7 Додајте павлаку на менте и готову хору, мешајте га са миксером све док не буде равномерно и благо пјенушав.
- Корак 8 Послужите салату делимичном, залијевајући сос од павлаке. Ова салата не би требала стајати минут, уживати у укусу салате одмах након кувања.