- Даикон - 1 слот
- Шаргарепа - 1 комад
Један комад даикона је ољуштен, дају му облик цилиндра - јер је то довољно да се оштре ивице обришу брашном од поврћа. Од средине до ивице са ножем направимо плитке резове дебљине око 1-2 мм. Држимо нож под углом од 30 степени до реза и пажљиво исећи део диконске пулпе са две стране. Ево тако. Склонили смо радни комад у кругове дебљине 5-6 мм. Користећи мали нож, лагано изрезати латицама црног лука. Опет, користећи мали нож, латицама дајте мало заобљен облик. Уз помоћ ноуазетте-а (специјалног алата за резбарење), исецали смо језгро шаргарепе у облику лопте. Са четкицом за зубе, причвршћујемо латице од даикона с срцем шаргарепе. Добијени састав се шаље кратком времену хладној води. Букет је спреман. Лепота, зар не? :)
Услуге: 1