Салата од паприке са орасима, сирем и грожђем
- 50 г салате
- 2 краставац, црвена и жута слатка паприка
- 100 грама зрна ораха, бринца и грожђа
- сок од 1 лимуна
- 2 каранфила од белог лука
- 4 табела. кашике маслиновог уља
Кување:
Листови зелене салате су добро опрани, осушени, затим разбијени на ситне комаде, краставци краставци на крајевима, бибер пеппер - прстенови, сир - коцке. Нутс цхоп, бобице гроздја да се одвоји од гранчица. Припремите сос: исецкајте бели лук, мијешајте с лимуновим соком и маслиновим уљем, узбудите сезону. Сви састојци салате нежно мешају и узимају сезоно са куваним сосом.
Време кувања: 20 мин.
У једној служби 448 кцал
Протеини - 10 грама, масти - 41 грама, угљени хидрати -13 грама
Пеппер и пилетина
- 8 плодова слатког паприке
- 60 г хлеба за тост
- 30 г бутера
- 200 г куваног пилећег филеа
- 1 гомилу зеленог лука
- 200 г сира
- 50 мл крем
- 1 румун
- 1 каранфилић од белог лука
- 30 грама нарибаног сира
- 100 мл чорбе
Кување:
Хлеб исецкан на коцке и пржите у путеру. Пилетина и парадајз такође сече на коцке, исецају зелени лук и бели лук. Комбинујте припремљене састојке с кремом, кремом и жуманцетом, мешајте и сезоните. 2. Исећи паприку и уклонити семе из бундеве. Пепперу треба пунити припремљеном масом, сипати јухо, посути с нарибаним сирем и пецати 20 минута на 180 °.
Време кувања: 60 мин.
У једној порцији 380 кцал
Протеини - 20 г, масти - 25 грама, угљени хидрати - 16 грама
Снацк из хлеба и бибера
4 порције
- 8 комада рженог хлеба
- 1 под црвеног и жутог слатког бибера
- 150 грама нарибаног сира
- 75 г бутера
- 2 тврде кувана јаја
- 2 табела. кашике зрна ораха
- 2 каранфила од белог лука
- 20 г зеленила од петроглија
Кување:
Са бундама слатких паприка срезати "поклопце", уклонити семе и септуме. Припремите форцемеат. Јаја, ораси, бели лук и маслац, додајте сир, зеленило, добро мешајте. Пепере пресечене у дебеле прстење. За сваки комад хлеба ставити прстен црвеног бибера и попунити је с млевеним месом. Затим, помало лупите, ставите прстен жутог бибера и попуните млевено месо.
Време кувања: 20 мин.
У једној служби 270 кцал
Протеини - 32 грама, масти - 11 грама, угљени хидрати - 19 грама
Палачинке пуњене слатким бибером, салатом
- 2 бундеве наранџасте слатке паприке
- 80 г брашна
- соли
- цајен попер
- 150 мл млека
- 2 јаја
- 1 гомила листова зелене салате
- 2 чајеве. кашике биљног уља
- 125 г пита од јетре
Кување:
За тесто мијешајте брашно, млеко, јаја, шипку соли и цаиенне паприке. На загрејаном биљном уљу пеците 4 танке палачинке, пржите их са обе стране све до светло-златне боје. Салата сече у траке, целулоза слатког бибера - коцке. За сваку палачинку, ширите танку пласту паштете јетре, ставите салату и слатку паприку, окрените палачинку.
Време кувања: 45 мин.
У једној служби 250 кцал
Протеини - 11 г, масти -14 г, угљени хидрати -19 г
Салата "Споттед"
- 1 глава цвјетача
- 2 корења
- 1 пода црвене, зелене и жуте слатке паприке
- 1/2 чај. кашике шећера
- земља коријандер, црни бибер и паприка
- 1 гомилу коперја
- сок од 1 лимуна
- 1 табела. кашика маслиновог уља
- брусница
Кување:
Сакупљати купус на цвијећама и бланш 3-4 минута у слану воду за кухање. Корење отапа на великој групи. Пиеце слатког бибера да се ослободи од семена и пресеци прстима. Дил разбијен. Мешајте поврће. Припремите пумпу. Лагано пребијте маслиново уље с лимуновим соком, шећером и шапатом соли. По укусу додајте коријандер земље, црни бибер и паприку. Сипајте салату, поново мешајте и украсите, по жељи, бруснице.
Време кувања: 20 мин.
У једном делу 210 кцал
Протеини - 0 г, масти - 10 г, угљени хидрати - 23 грама
Салата од пасуља и корења на корејском
- 1 конзерва конзервираног пасуља
- 2 јаја
- 1 црвени лук
- 1 под чили, жути и зелени слани бибер
- 20 г зеленила од петроглија
- 100 г корења на корејском
- 3 табела. кашике маслиновог уља
- 1/2 лимунов сок
- мљевени црни бибер
- соли
Кување:
Јаја се чврсто загрева (10 минута), охлади под млазом хладне воде, олуји са љуске и пресеци на резанце. Лук сече на танким прстеновима, кашу слатког бибера и чили - сламе. Разбити першун. Конзерве могу бити бачене у чичак и дозвољене за одвод. Шаргарепа на корејском благо стисне и смањи чак и мање. Сви припремљени састојци за сол, папар и нежно мешају. Додајте маслиново уље с лимуновим соком и лагано премлатите. Настали сос да се вода салата.
Време кувања: 40 мин.
У једном делу 190 до фецеса
Протеини -12 г, масти-8 г, угљени хидрати -11 г
Салата од бобица
- 200 г струна пасуља
- 400 г свињетине
- 1 табела. кашику маслаца
- неколико листова радикчије салате и фрисија
- 4 тврде кувана јаја
- 2 лука
- 1 гомилица першуна
- 100 мл поврћа од поврћа
- 50 мл сирћета
- 1 шапка шећера
- 2 табела. кашике маслиновог уља
Кување:
Сојино месо и бибер, оставите време да се намакате (30 мин). Затим растворите маслац у понвору, лагано пржите месо са свих страна, поставите га на плочицу за печење и пеците у пећницу (10 минута на 180 °). Припремите пумпу. Лупак црног лука и зеленила од петрогљуса, мјешавајте са рафином и маслиновим уљем. Уз окус, сол и бибер додајте по укусу. Фарови се кувају у кључу са сланом водом (15 мин), а затим се одбаце у циркуљу. Салат остане урезан у велике траке или прелом на комаде. Салате и пасуљ су равномјерно распаднуте у послуживање плоча. Исеците месо преко влакана на танке резине и ставите салату. Јаја морају бити ољуштена и посечена у четвртине. Сипајте припремљену одећу, украсите јајима од четвртине и оставите посуду да добро попије (20-30 мин).
Време кувања: 25 мин.
У једној порцији 375 кцал
Протеини - 33 грама, масти - 25 грама, угљени хидрати - 4 грама
Језик са зеленим грашком
4 порције
- 1 говеђи језик
- 1 шаргарепа
- 1 корен першуна
- 1 лук
- 100 г грожђица
- 1 табела. кашика брашна
- 2 табела. кашике маслаца
- 1/2 лимунов сок
- 1 лонац зеленог грашка
Кување:
Језгро се кува коренима и луком (2-3 сата), затим залије хладном водом и ољушти кожу. Прави буђ. Ружине да се реше. У пола маслаца за пржење, мешање, брашно до светло-златне боје, сипајте око 1/2 чаше брода, додајте грожђе и кухајте 5 минута. Салата по укусу. Стално мешање, додајте преостали маслац и лимунов сок. Грах је топло са пуњењем. Исеците језик на делове, ставите на посуду са грашком. Сос са грожђима служио је одвојено.
Време кувања: 40 мин.
У једној служби 570 кцал
Протеини - 40 грама, масти - 20 грама, угљени хидрати - 17 грама
Вегетаријанска снацк
4 порције
- 250 г црвене леће
- соли
- 100 г зеленог лука
- 20 г ђумбира
- 2 жоље
- 100 г дробњака
- мљевени црни бибер
- 1 под чили паприка
- сок од 1 лиме
- 2 табела. кашике сојиног соса
- 6 табела. кашике биљног уља
- 2 краставца
Кување:
Припремите салату. Краставци красе резине. Пуллет цхили паприка и зелени лук сече у прстење. Мик краставац, чили и пола зеленог лука. Уз сезону сојиног соса, сок од лимете и 2 стола. кашике биљног уља. Лечицу сортирати и кувати (10 мин), затим одводити воду, кашити. Миксите земља ђумбир, преостали зелени лук, жуманце и кекси. Сезону по укусу, обликовајте мале делове и пржите их у преосталом биљном уљу. Послужите салатом.
Време кувања: 40 мин.
У једном послу, 490 кцал
Протеини - 20 г, масти - 18 г, угљени хидрати - 36 г
Беан салата са пилетином
8 порција
- 1 конзерва конзервираног пасуља
- 300 г пилећег филета
- 1 мала глава кинеског купуса
- 300 г краставаца
- 300 г парадајза
- 3 јаја
- 250 г мајонеза
- 1 краставац
- зеленило за декорацију
- сол по укусу
Кување:
Пилећи филеови филети се кувају и хладе. Разбаците руке на влакна дужине 4-6 цм. Пекин купус одсечите танке траке. Исеците парадиже на половине, уклоните базе педицела, исеците месо на велике коцкице. Јаја се тврдо тврди (10 мин), хлади и олупи љуску. Онда се реши на великој групи. Краставци, без пилинга, сече на мале коцке. Додајте све састојке, додајте пасуљ без течности, сезоните мајонезом, лагано солите и мешајте. Дозволите да се намакате 15-20 минута и послужите за столом, украшавајући припремљену салату зеленим листом и комадима краставца.
Време кувања: 15 мин.
У једној служби 250 кцал
Протеини - 24 г, масти - 20 г,
Господару ноте
- Зелени грашак и зелени пасуљ
Да би сачували боју зеленог поврћа, треба их кувати у снажно у води са сланом водом. Вода неће имати времена да се охлади приликом полагања поврћа, ако се кува у малим порцијама. Поново топло зелено поврће се препоручује у смеши од 1-2 кашике топле воде и путера.
- Велики бијели пасуљ
Да будете веома укусни, потребно је да је овако припремите: сипајте зрну водом (у омјеру од 1: 3), доведите до вреле, уклоните са врућине и оставите 2-3 сата. Затим лагано олупити фижол из дебелог пилинга, која ће након потапања врло лако бити уклоњена. Такав пасуљ може се кухати за само 15 минута.
- Кувајемо лећу
И црвено и бијело леће треба сортирати прије кувања: међу житарицама често долазе шљунци. Тада лећа се кува 20 минута у води (2 чаше воде по 1 шоље производа).
Салата од поврћа
- 1 црвени лук
- 1/2 лимунов сок
- 2 каранфила од белог лука
- 30 грама харинге и копра
- 300 г свежег краставца
- 150 г конзервираног кукуруза
- 20 маслина без јама
- 50 грама фета сира
- 4 парадајза
- 3 табела. кашике маслиновог уља
- соли
- бијели бибер
Кување:
Лук сече на танким прстеновима, потресемо лимуновим соком и оставимо за 5-7 минута. Чесен препусти штампе, фино исечи зеленицу. Фета сече на коцке, парадајз и краставце - крушке. Сви припремљени састојци су комбиновани са кукурузом и маслинама. Салате и бибер по укусу, сипајте маслиновим уљем и мешајте.
Време кувања: 15 мин.
У једној служби, 156 кцал
Протеини - 12 г, масти - 7 г, угљени хидрати - 11 г
Салата са слатким сосом
- 1 глава зелене салате
- 4 парадајза
- 1 шаргарепа
- 1 корен першуна
- 1 краставац
- 1 лук
- 4 крака хлеба за тост
- 1 кашичица. кашику маслаца
- 2 табела. жлица сирћета
- 6 табела. кашике биљног уља
- 1 кашичица. сапун за жваке
- соли
- бибер
Кување:
Исеците хлебну мрвицу у траке и пржите у маслацу (5 минута). Шаргарепа и першун разбацани танким сламчицама, краставцем и парадајзом - кружице, лук - прстенови. Оставите салату у ситним комадима. Сви микс. Вегетаријанско уље млевено сенфом. Настављамо да млетимо, сипамо сирће. Салата, паприке и сезонске салате са сосом који је резултирао. Ширите плоче и потресите крутонима.
Време кувања: 30 мин.
У једном делу 240 кцал
Протеини - 33 г, масти - 15 г, угљени хидрати - 27 г