Палачинке за цурд и сланину Цурд је веома користан производ. Садржи велики број есенцијалних аминокиселина и апсорбује га тело боље од меса, што га чини дијететским производом. Кућни сир посебно се препоручује код деце и старијих особа. Погодно је да је сир с савршеном комбинацијом са слатком и сланом храном. Палачинке с цурдом - јело је веома занимљиво. Палачинке су нежне, са наглашеним укусом сокова. А кишни сир је такође мирисан.
Састојци:- Цурд 250г
- Пшенично брашно 7 тбсп. л.
- Салт 2 г
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 20 мл
- Јаја пилетина 3 ком.
- Млеко 170 мл
- Свежи копер 20 г
- Корак 1 За припрему слатких палачинки, биће нам потребан шећер, сунцокретово уље, млеко, брашно, со, јаја.
- Корак 2 Темељито исецајте млеко, скут, јаја са блендером.
- Корак 3 Додајте маслиново уље маслине, соли, брашна. Обришите темељито. Оставите тесто 30 минута за одмор.
- Корак 4 Пржите плочицу лагано биљним уљем и печите палачинке од половине масне материје палачинки.
- Корак 5 Додајте здробљеног свежег комарача на остатак. Добро се мешајте. Пеците палачинке из сира и туља.
- Корак 6 Користите качкаваљ и сланину палачинке најбоље са павлаку.