- Краставац - 2 комада (+1 краставац за пиће)
- Кромпир - 2 комада
- Радисх - 4 комада
- Адигхе сир - 200 грама
- Першун, копер - - По укусу
- Кефир - 0,5 литара
- Шећер - 1 Арт. жлица
- Лимун сок - 1 кашичица
- Сол - 0.5 кашичице
- Кумин - 0.5 кашичице
- Црни бибер - 0.5 кашичице
- Асафоетида - - Пинцх
- Минерална вода - 1 литар
Припремите све потребне састојке. Ставимо кромпир у униформу. Оперите краставац и исеците на коцке. Затим смо срезали редквицу, Адигхе сир и кувани кромпир са малим коцкама. Зелено сијајемо врло фино. Сви састојци се стављају у посуду за салату. Додајте зачине, шећер, со и исцедите сок од лимуна. Ми све добро мијешамо. Окросхка је постављена на плочама, а у сваком делу додамо кефир. Као пиће до овог јела налази се минерална газирана вода са краставцем. Припрема једноставног пића - у свакој чаши стављамо парче краставца. Пиће чини хладно и свеже. Вегетаријанска окросхка најбоље служи охлађена краставцем. Желим вам угодан апетит!
Услуге: 4-5