Турска са поврћем и резанци
- 600 г филетиће прсног црева
- на 200 г лука, шаргарепе, слатке паприке, саву и карфиола
- 6 табела. кашике сојиног соса
- 200 г резанци
- 3 табела. кашике биљног уља
- 400 мл чорбе
- 100 г индијског ораха
- соли
- бибер
Кување:
1. Исеците филете у траке, маринирати у сосу од соје (15 мин), затим просути у биљном уљу (10 мин). 2. Кувајте резанце као што је наведено на паковању. 3. Поврће одрезане на комаде, пассеросе у остатку масти од печења (15 минута). Сипајте јухо, со, бибер да пробате и утопите још 15 минута. 4. Додајте ћуретину и резанце, загрејте и послужите, посути с индијским орашчићима.
Пилетина Тупац
- 4 мале пилеће трупце
- 4 каранфила од белог лука
- 1 кашичица. кашика коријандера
- 2 табела. кашике јабуковог сирћета
- 1/2 лимунов сок
- 4 табела. кашике биљног уља
- 4 средња парадајза
- 20 г зеленог коријандера
- 150 г фета сира
- соли
- мљевени црни бибер по укусу
Кување:
1. Пустите бели лук преко преса са коријандером на земљи, соком јабуковог сирћета и лимуновим соком. 2. Пљескавица од кукуруза пресечена у груди, со, бибер, покривач са масном кисом и остави 1,5 часа. 3. У великој топлој печи биљно уље, ставите пилеће трупове на врх носачем. Спржите 15-20 минута, а затим окрените и пржите још 15 минута. 4. Исеците парадајз на резанце, исеците зеленило и помешајте сира. Пилетина сервирана са парадајзом и сирем са зеленилом.
Галантин пени
За 6 порција:
- 1 пилетина (1,5 кг)
- 4 комада пшеничног хлеба
- 200 г шампињона
- 200 г свињске пулпе
- 100 г сира
- 1 јаје
- 4стол. кашике кашике
- 1 под слатког црвеног бибера
- 2 табела. кашике мајонезе
- Сол
- мљевени црни бибер
Кување:
1. Потопите хлеб, а затим је стисните. Пажљиво скините пилећу кожу, одвојите месо из костију и заједно са хљебом и свињетином пролазите кроз млин за месо. 2. Млетите печурке и гајите сир. Јајце с кремом. Целулоза слатког бибера урезана на коцке. З. За пуњење комбинирајте месо са млевеним месом са печуркама, слатким бибером, сиром и мешавином јаја, сланом, бибером и мјешавином. 4. Напуните кожу пилетине пуњењем, ивицама ивица. Додајте масти са мајонезом и баке за 1 сат на 160 °.
Пилеће ноге пуњене малим шампињонима
За 4 порције:
- 8 пилиће ноге
- 16 малих шампињона
- 1 јаје
- 1 ролл
- 1/2 шоље млека
- 1 чаша креме
- 2 табела. кашике нарибаног сира
- 1 табела. кашика мајонезе
- соли
- мљевени црни бибер по укусу
Кување:
1. Бун у млеку и стисните лепиницу. Од ногу, без резања, одлепите. Пресећи месо са кости и, заједно са пићем, проћи кроз млин за месо. Додајте јаје до пуњења, сезоните са со, црним бибером и мијешајте. 2. Покривајте пилећу ногу с млевено месо, стављајући се на две печурке. Завртите ноге у фолију. Печемо 10-15 минута на 180 °. 3. Помешајте крем са нарибаним сиром и мајонезом, по укусу сосу и бибер. Настали сос да пије пилеће ноге и пеци око 10 минута.
Зли пиле
За 6 порција:
- 700 г пилећег филета
- 2 лука
- 3 каранфила од белог лука
- 2 јаја
- 2 бледа
- 1 шоља млека
- 200 г шампињона
- 1 кашичица. кашика брашна
- Сол
- мљевени црни бибер
- 3 табела. кашике биљног уља
- 3 табела. кашике дробњака
Кување:
1. Хлеб намотан млеком, а затим стиснут. Филетирајте филет кроз млин за месо, заједно са пресованим лепиницама, 1 луком и луком. 2. Припремите пуњење. Печурке изаберите и сјечите на комаде, преостали црни лук. Печурке с црним луком пржите на сто. кашика биљног уља. Сол, бибер, посути брашном и браон. 3. Форцемеат подијељен на 8 делова, од којих свака чини тортиље, ставити их на 1 комад. кашичити пуњење и обликовати кокице. Поцните у дробњаке и пржите преостало уље.
Роллс пикеперцх са зачињеним зуццхини сосом
За 4 порције:
- 900 г филета шљунка
- соли
- 100 г шунке са крајевима
- 1 биљна срж
- 2 каранфила од белог лука
- 20 г шећера
- 40 г винског сирћета
- 2 табела. кашике маслиновог уља
- 2 лука
- 30 грама црвеног кавијара
- 2-3 сприга копра
Кување:
1. Слану рибу и пресекати на уздужне траке ширине 3 цм. Ролл с ролнама, свако завити у комаду пршута и завој са струном. 2. Провуците ролне са свих страна без уља, ставите калуп за отпоран на топлоту и пећите у пећници још 8 минута на 200 °. Ролл ролне и пусти се да се охлади. Сипајте печење и напрезање и привремено одложите. 3. Припремите сос. Сипајте лук и пустите бели лук преко штампе. Сквош и лупите на финој груди. Комбинујте тиквице с црним луком, масном кисом од белог лука, шећером, маслиновим уљем, сирћетом, соком из печења и добро мешајте. 4. Лоосе ролнице од филета, служе са куваним сосом, украшеним црвеним кавијарима и сприговима за косу.
Пастрмка са зачинском круном
- 1 пастрмка са главом и кожом (700 г)
- морске соли
- мљевени црни бибер
- 4 велике каранфиле од белог лука
- 1 гомила босиљка
- 2 лимуна
- 50 грама чипса од кромпира
- 2 табела. кашике масне киселине
- 1 румун
Припрема:
1.Рибу очистите, ако је потребно, уклоните шкрге. Риба добро трља са морском соом и бибером споља и изнутра. 2. Исеците бели лук. Басил се сортира, неколико листова се издвајају за декорацију, а остатак се исече у траке. 3. Лимизирајте лимете са кључањем воде и осушите. Очистите један лимун на финој групи. 4. Цриспс чипс, комбинирајте са белим луком, босиљем, лимуном, павлаку, жуманцетом и мијешањем. Добијена смеша се ставља на рибу и лагано притиска. 5. Ставите рибу у кулинарски "рукав" и везите га на крајеве. Попните се у филм и направите рупе за излаз из парове. Ставите рибу у "рукав" на посуду за печење и ставите у пећницу. Печемо 15-20 минута на 200 °. 6. Преостали лимун исечи на танке резове, црвени лук - полупречници. Ставите рибу на јело, украсите с црним луком, лимуном и листовима босиљка.
Морски бас са пиринчем, шкампи и шпиначом
- 4 филета морског баса
- 50 г брашна
- 2 табела. кашике биљног уља
- соли
- 200 грама смрзнутог спанаћа
- 1 лук
- 80 г бутера
- 1 шоља пиринча
- 300 мл белог вина и чорбе
- 100 гр козице
Припрема:
1. Слађена риба, ролна у брашном и пржите у биљном уљу (5 минута). 2. Одлепите шпинат и грундирајте га. Лук сече на коцке и пржите заједно са пиринчем у путеру. 3. Додати спанаћ, залити половину вина и кувати, мешати, 10 минута. Сипајте јухо и преостало вино кувајте 25 минута. 4. Очистите шкампи. Уклоните пиринач са топлине, додајте шкампи и сол. Покривајте и оставите 6 минута. 5. Филети се шире на плочама са пиринчем и шкампима.
Рибља чорба
За 4 порције:
- 350 г рибљег филета
- соли
- бијели бибер
- 1 лимун
- 1 тиквице (конзервиране)
- 1 табела. кашику биљног уља
- 1 чаша креме
- 100 г малих тестенина
- 80 г димљена сланина
Припрема:
1. Лимун исечен на половина. Са једне половине стисните сок, а други сече на танке крајеве. Потапајте рибље филете са лимуновим соком. Бацон сече на танке делове и завити сваки филе. 2. Сквош сече на коцке и пржите у биљном уљу. Додајте тестенине, сипајте крему и доведите до врелице. 3. Тиквице са тестенином, стављене у печење, ставите рибу на врх. Печите 15 минута на 200 °. Послужите лимуном.
Лосос у глатици
ПИЋЕ СА РАСЕЉЕНИМ МЕШТУРАМА СА ОЉНИМ НАФТОМ, МЕДИЈОМ И СОЈЕМ САУЦЕ
За 6 порција:
- 6 одрезака лососа (по 175 г)
- 1 кг кромпира
- 200 г тврдог сира
- 2 табела. кашике маслиновог уља.
За глазуру:
- 2 табела. кашике маслиновог уља
- 1 табела. кашика меда
- 2 табела. кашике сојиног соса
- 1 табела. кашика сувих зачина за рибу
Припрема:
1. За глазуру мешајте маслиново уље, мед, сос од соје и суве зачине. 2. Фиксирајте облик отпоран на топлоту фолијом, поставите зрезке и подмазујте их залеђивањем. Покријте филм и оставите 10 минута. Затим уклоните филм, ставите облик под грилл. Након 4-5 минута окрените зрезке и пеците са друге стране. 3. Пеел кромпир и исеците у танким круговима, сир - резине. Подмазати посуду са половином маслиновог уља. Ставите на њега, наизменично, шоље кромпира и парче сира у облику сендвич сендвича. 4. Потроши преостало уље на врху и пеците у грејној рерни на 180 ° до златно браон (20 минута).
Паприка и киселина
- 4 плоче паприке
- 3 лука
- 2 мале јабуке
- 2 чајеве. кашике маслаца
- 100 г свјежих грожђица без јама
- 500 грама киселог купуса
- 50 г борових ораха
- 1 табела. кашика семена сезама
- 80 г бринза
- 1 чаша поврћа
- 1/2 чаша павлака
- соли
- мљевени црни бибер
Припрема:
1. Млијете и сесирајте лук, мешајући у маслацу (око 10 минута). 2. Стисните купус. Ако је купус веома кисел, испрати хладном водом, одбацити у црево и пустити да вода исцури. 3. Додајте купус у лук и испрате око 40 минута. Узмите са сланом и свеже мљевеним црним биром по укусу. 4. Розинке и мешајте са купусом. Уклоните јабуке тако што ћете их исецати на коцке и додати у купус. Покријте и држите на ниској врућини још 7 минута. Цедар ораховке лагано пржите у тавану без масноћа, уклоните. Бринза се сруши, комбинира се са боровим орасима и сусамом и мијеша. Добијена смеша се такође додаје у масу купуса. Сипајте чорбу и исперите око 10 мин. 6 Резане паприке слатког бибера у половину, уклоните семе и беле септуме. Припремљене су половине паприка пуњене чоколадом и поур павлака. Ако желите, украсите са першуном.
Савојев купус купуса
- 8 листова купуса
- 100 г пшеничног хлеба
- 100 г савојског купуса
- 1 лук
- 1 шаргарепа
- 2 каранфила од белог лука
- 1/2 под слатког бибера
- 4 табела. кашике биљног уља
- 300 г филета пилећег брега
- 1 јаје
- 400 мл пилећа јуха
- 100 мл крем
- соли
Припрема:
Оставља купус купуса у трајању од 5-7 минута у кључу слану воду. Припремите форцемеат. Хлеб потопи у хладну воду, затим стисне и пролази кроз млин за месо пилећег филета. Савој купус (2 минуте), затим фино исецкани. Исецкати лук и гајити шаргарепу на великој груди. Поврће се баца на половину биљног уља. Чесен препустио штампе. Пеппер пулпа сече на мале коцке. За пуњење, комбинирајте поврће са купусом Савоја, паприком, припремљеним месом, јајима и пасте од белог лука, додајте со по укусу и мешању. Са сваким листом купуса пресечите дебљи део, изложите пуњење и обмотите. Добијени ролни са купусом пржите са преосталим биљним уљем, сипајте чорбу и крему и утопите још 30 минута.
Каша са сувим плодовима
- 200 г бисерног јечма
- 200 г сувог воћа
- за 1 чај. кашика каљеног лимуна и наранџе
- соли
- 1 табела. кашику шећера
- 1 пинч цимета
- 1/2 лимунов сок
Припрема:
1. Оперите и исперите цреп у 1 литру воде у трајању од 10-12 сати. 2. Сушено воће и поврће, урезане у велика јагода. Припремили су грожђе заједно са сувим плодовима слојевитим у калупу, посипати шећером и циметом. Посути с лимуном и коре поморанџе, лагано соле и сипати 1 шољу воде. 3. Печите у пећници око 60 минута на 160 °. Припремите кашу сипајте лимуновим соком. Постарајте се хладно.
Витаминска брусница салата
За 6 порција:
- 1 радисх
- 1 кохлраби
- 2 јабуке
- 1 краставац
- 1-2 корења
- 1 под слатког бибера
- першун и зеленило копер
- 2 табела. качкаваљ од раменог хрена
- Сол
- 50 мл биљног уља
- 1 табела. кашику винског сирћета или 200 г павлаке
Припрема:
1. Радић, шаргарепа, шаргарепа и краставац. Олуштено поврће и јабуке исецају танку сламу или решетку на великој групи. 2. Одрежите врх паприке, скините семе, исеците месо у танким прстеновима. Зелени да сортирају и расте. 3. Сви припремљени производи су спојени и мешани. 4. Припремите пумпу. Повежите хрен са павлаку или са биљним уљем и винским сирћетом. Припремите сољу за укус и мешање. Добијени оброк за сипање салате.
Сладак десерт са ананасом
- 1 литар млека
- соли
- 1/2 лимунов сок
- 1 шоља пиринча
- 350 г конзервираног ананасног прстена
- 4 јаја
- 50 г маслаца
- 100 г шећера
- 250 г сира
- конзервисане или смрзнуте бобице за декорацију
Припрема:
1.Милко са солом довести до цурења и переш пиринач. Кувати испод поклопца на ниски врућини 25 минута, а затим хладно. 2. Јаја претуче шећер, додају маслац, скут, лимун сок и охлажену пиринчу. 3. Добијена маса се ставља у калуп, усправљен. На врху, поставите ананасне прстење и лагано притисните их. Печите 35 минута на 180 °. 4. Пажљиво уклоните припремљено јело са калупа, исеците на резане и служе, украшене са јагодама.
Торта за кафу
12 порција
За тест:
- 350 г шећера
- 6 јаја
- 1,5 шоље брашна
- 10 г сувог квасца.
За крем и декорацију:
- 3 јаја
- 9 табела. кашике шећера у праху
- З сто. кашике кашике
- 1 табела. кашика инстант каве
- 300 г бутера
- 50 г нарибане беле чоколаде
- кафа.
За сируп:
- 70 г шећера
- 50 мл коњака
Припрема:
1. Испустите пола шећера у чаши топле воде. Побијте белце у густој пени. Жољи руб са преосталим шећером, док не постану бели. Мик брашно, квасац, воду са шећером раствореном у њој, маховина румуња и пелене белце. Печите 35 минута на 180 °. 2. Припремите крему. Јаја, шећер у праху, какао и кафу, млевите на водено купатило до дебелог. Скините смешу са врућине, охладите и млевите маслацем. 3. За сируп сипајте чашу воде шећером и коњаком. 4. Одлепите сируп, покријте кремом, украсите бела чоколада и кафу. Сервирати, исецкати на мале комаде.
Цаке "Риголетто"
За тест:
- 1,5 шоље брашна
- 3 табела. кашике кашике
- 10 г сувог квасца
- 8 јаја
- 2 шоље шећера
- 3 табела. кашике воде.
За крему:
- 6 руменила
- 1 шоље брашна
- 150 г бутера
- 100 мл млека
- 1/2 шоље шећера
- 100 г кокосових чипова.
За глазуру:
- 3 протеина
- 1/2 шоље шећера
- 50 грама нарибане тамне чоколаде
Припрема:
1. Припремите тесто. Мешајте брашно са какао и квасом. Одвојите протеине од жуманца. Бичите белце шећером и водом у густој пени. У неколико трикова мешајте румењаке и мешавину брашна са какао и квасом. Добијена маса се улије у калуп, пеци 30-35 минута на 180 °. Онда се прережите на два колача. 2. Припремите крему. Жабице са брашном, шећером и млеком кувате, стално мешајући на водени купатиљи, док се маса не губе. Уклоните са топлине и охладите. Охладите земљу са маслацем и мешајте кокосове чипсове. З. За протезе за глацирање бича са шећером. Подмазати једну торту са кремом, врх са другом. Покријте торту са ледом и потресите чоколадом.
Торта "Тирамису"
12 порција
За тест:
- 3 јаја
- на 3 столу. кашике брашна и скроба
- 1 кашичица. кашика сувог квасца
- 1 чаша шећера.
За крему:
- 500 г маскарпона (или шлага) и сирева
- 1 чаша шећера у праху
- 500 г конзервиране трешње без јама
- 20 готових кекса
Припрема:
1. Припремите тесто. Одвојите протеине од жуманца. Бичите белце са шећером у пену. У неколико трикова мешајте румењаке и брашно са скробом и квасом. Печите 25 минута на 160 °. Готова торта исечена на два дела. 2. За маскарпоне крему (или шлаг крему) мијешајте с воћем и шећером у праху. 3. Оловите једну торту са кремом, врх са вишњама и покријте са другом кору. Настала торта прекривена кремом и на бочним странама. Украсите по вољи.
Цаке "Белл"
За 10 порција:
- 5 јаја
- 1 чаша шећера
- 200 г сецканих орахова
- 1,5 шоље брашна
- 1 кашичица. кашика праха за пециво.
За сируп:
- 0,5 шоље шећера
- 7 капљица сувог рум.
За крему и пуњење:
- 3 банане
- 300 мл крема
- 300 грама нарибане чоколаде
Припрема:
1. Мачите тесто. Јаја су добро победила (8 минута), док настављају, додају шећер, а онда орехе. Премештено брашно прашком за пециво, мешајући, ставите у смешу. Печите 45 минута у пећници на 160 °. Цоол и исеците на 2 колача. 2. За сируп, воду и шећер кухајте до густог, додајте суштину. За крему, бадем крем, додајте чоколаду. 3. Потапати коријандер сирупом. На једном положају изрезане банане, затим крем, покријте са другом кору. Причврстите копчу звона, исеците торту шарама. Одликујте ако је пожељно, на пример, побијте шлагом.
Македонска торта
12 порција
За кост ораха:
- 150 г шећера и млевених зрна ораха
- 15 г брашна
- 7 јаја
- 50 г чоколаде.
За бијелу торту:
- 3 протеина
- на 3 столу. кашике шећера и брашна.
За крему:
- 200 г шећера
- 100 мл воде
- 200 г чоколаде
- 4 јаја
- 50 грама земља ораха
Припрема:
1. За орахову кору, гајите чоколаду на фину групу. Превуците протеине шећером, мешајте жуманце, ораси и брашно. Печите 35 минута на 180 °. Готова торта сече на два. 2. За беле корице бичите протеине шећером, додајте брашно. Печемо 25 минута на 180 °. 3. За крему, шећер са водом за кување, уклоните са топлине. Додајте чоколаду, мијешајте јаја и матице. Покривајте крему са добијеним кремом. Преклопите торту. Украсите по вољи.
Воћне бање са воћем
За 4 порције:
- 120 г бутера
- 2 шоље брашна
- 4 табела. кашике шећера
- 250 г дијетног сира
- 2-3 чаја. кашике сокова од грожђа
- 500 г воћа (наранџе, тангерине, киви)
- 1 јаје
Припрема:
1. Квар 2/3 шоље воде с маслацем. Додајте брашно и пола шећера, гнетите тесто и извуците га. 2. На папиру који је обложен папиром за печење, поставите тесто из резаног теста и подмазујте га јајима. Из остатака теста направите сукње. Печемо 20 минута на 200 °. 3. Напуните сиром, мешајте са преосталим шећером и соком грожђа. Украс са воћем.
Оранжни сос
За 4 порције:
- 125 мл млека
- 100 г шећера
- 1 пинч ванилина
- 60 г маслаца
- 50 г брашна
- 100 мл сок од наранче
- нарибан лупак 1 наранџасто
- 25 мл наранџастог ликера
- 3 јаја
- 2 табела. кашике дробњака
- 2 табела. кашике шећера у праху
- наранџа за декорацију
Припрема:
1. Брзо врео са шећером и шминком ванилина. Млето брашно, мешајући, на столу. кашике маслаца. У брашно сипајте топло млеко, мијешајте сок од наранче, ликер и љеп. 2. Одвојите протеине од жумана. Бичите беле у стрну пену. Мијешати смешу млека с руменому и вхитед белци. 3. Подмазати обрасце са преосталим уљима и потресати с крушком. Тесто се шири преко калупа, пеци 20 минута на 180 °. Посути с нарибаним наранџастим пилингом и шећером у праху.
Тартуфи "Темптатион"
За 6 порција:
- 200 г тамне чоколаде
- 200 мл кремасте креме
- 60 г маслаца
- 1 табела. кашика коњака
- 2 табела. кашике млека у праху
- 50 грама вафла
- 3 табела. кашике какао праха
- 50 г бадеми
Припрема:
1. У одвојеним контејнерима, припремите прахове, у којима заврљавате готове чоколадне кугле. Бадем да се мало сруши. Смеше две кашике кашике са кашиком млека у праху. Напоље исеците и мешајте са кашиком од какаа и кашиком млека у праху. 2. Чоколадни хлад, исецајте ножем и млевите у мешалицу у фину мрвицу. 3. У малом прслуку спојите крему, маслац и ракију. Довести до врела преко малог ватре. 4. Сипајте врућу крему у чоколадну мрвицу танким млазом. Премешајте док не хомоген. Добивена маса хладна. Да се излажу хлади 2 сата. 5. Од добро замрзнуте масе мокрим рукама формирајте кугле величине ораха. 6. Раздвојите све кугле на три дела и сваку ролницу у претходно припремљеном праху: трећу - у крхотини, а трећу - у какао у праху са млеком и трећим - у орасима. Пре сервирања препоручује се да се тартуфи држе на хладном сат времена.
Торта са сировим јабукама
За 4 порције:
- 5 јабука
- 250 грама колачића
- 50 г грожђица
- 5-7 капи бистре рум
- 4 табела. кашике зрна језгра ораха
- 2 табела. кашике шећера у праху
- 100 мл шлага
- наранџа
- 1 лимун
- 4 цимет палице
Припрема:
1. Раисин с сувом румом. Кекс се сруши у мрвицу. 2. Очистите и обришите четири јабуке и решетите на великој групи. Сок је исушен. Сипајте јабуке са грожђем, кексима, орасима, шећером у праху и лимуном. 3. Добијена маса се ставља на посуду, даје јој уредан облик, глатко. Аппле за декорацију сече на танке делове, уклањајући језгро. Подмазати готову торту са кремом. Украс са јабукама и циметним штапићима. 4. Пре сервирања, ставите торту у фрижидер тридесет минута.
Персиммон са медом и сосом
За 4 порције:
- 400 г дијетног сира
- 2 табела. жлица кремасти масти 30%
- 2 табела. кашике белог шећера
- 60 г меда
- 4 велике зреле персиммонс
- 2 табела. кашике смеђег шећера
- Лишћа менте или балзам од лимуна
Припрема:
1. Кућни сир са кремом и шећером претучен миксером у хомогену масу и распрострањен је у четири провидне креманке или чиније. 2. Мелити мед у воденом купатилу. Перимони пере, исећи на танке делове, уклањајући кости и стабљике. 3. Ставите пламене у тигањ са неплодним премазом, потресните смеђим шећером и запалите док се шећер не почне растопити. 4. Припремљени хришћани ставити масу на скуту, сипати мед, украсити с менте или мелисом.
Крем "Шампањац"
За 6 порција:
- 30 г желатина
- 500 мл сувог шампањца
- 4 румена
- 250 мл кремасти масти од 30%
- 100 г шећера у праху
- 30 г ољуштених пистација
Припрема:
1. Желатина прелије хладну кувану воду и остави да напуни. 2. Уз оплетену желатину исцртану вишак воде, ставите га у суду. Растворите желатин у воденом купатилу на ниској температури, без прегријавања. 3. Разбацајте жутице шећером у праху, сипајући у танком млијеку шампањца. 4. Мешајте добијену масу са желатином и ставите у фрижидер 20-30 минута, док се крема не почне густити. 5. Обришите крему у густу пену. Мало да се остави за декорацију, а остатак улази у замрзнуту крему, нежно мешајући док се не добије униформна конзистенција. 6. Одвојите неколико целих нуклеола пистација за декорацију, остатак је фино исецкан. 7. Десерт се шири на наочаре, декорира кремом, здробљеним и цијелим пистацијама. Служите хладно.