- вода - 2 литра
- Свињетина - 300 грама
- репа - 1,5 килограма
- брашно - 2 Арт. кашике
- павлака - 3-4 Арт. кашике
- маслаца - 100 грама
- сирће - 1 ст. жлица
- зеленило, шећер, бибер и сол - по укусу
Ова лагана и корисна супа припрема се од минималних састојака. Припрема: Исперите свињски језик, лупите и исеците у траке. Ставите језик у суду, ставите хладну воду и ставите ватру. Кувати на ниској температури док се не припреми 2-3 сата. Укопати цвеклу, оставити да се охлади. Решите га великим и ставите у суду. Додајте 6-8 кашика топле воде, сирће и путера. Донесите на врелину. Исперите маслац у таваку. Додајте брашно и пржите, стално мешајући. Обришите репу кроз сито и додајте у јухо језиком. Додајте пасивно брашно, шећер, со и црни мљевени бибер. Донесите на врелину. Распражите супу на плочама, украшите се сецканим лековитим биљем и павлите.
Услуге: 4