- Кућни сир - 1 килограма
- Шећер - 200 грама
- Јаја - 5 комада
- Маслац - 200 грама
- Ванилија шећера - 1 кашичица
- Крем - 400 милилитара (10-20%)
- Нутс - 100 грама (по укусу)
- Ружине - 100 грама (испирање и суво)
- Кандирано воће - 100 грама
Млијете сису с грлом кроз сито. Омешајте маслац (са виљушком или кашиком), додајте и мешајте. Вибрирајте јаја са ванилом и обичним шећером. Сипајте у крему, добро се мешајте. Ставите смешу на средњу врелину, доведите до вреле и кухајте (око три минута) све док маса не постане гумена. Уклоните са врућине и лагано хладите. Исецкање ораха. И кандирано воће (ако су превелике). Додајте грожђе, ораси, кандираног воћа и мешајте, тако да се састојци распоређују једнако. Сипајте мешавину јаја и креме. Стир. Поставите газу (5 слојева) у облику тако да ивице висите. И сипајте у смешу. Обмотите ивице. И ставите у посуду за одводњу сурутке. Ставите терет на врх и ставите у фрижидер 12 сати. Сада, одвојите ивице газе и окрените га преко посуде, уклоните газу и украсите по свом укусу. Бон аппетит.
Услуге: 4-6