Јуицно мирисно месо Да би направили месо од говедине и соце, мозете га маринирати уз биљке које се комбинују са месом. Данас кувамо говедину у маринади од сенфа. Сенф и мед даје месу не само пикантни укус, већ и омекшати у маринади. Од лековитог биља, избор је пао на мирисног жалфију. Листови и цвијеће жалфије имају јак мирис и зачињен укус. Можете заменити траву по вашој жељи. Обавезно кухати говедину на овом рецепту, резултат вас неће разочарати.
Састојци:- Месо говедине 1000 г
- Бацон 300 г
- Саге свеже 50 г
- Чесен 1 каранфилић
- Црни бибер у праху 2 г
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 2 тбсп. л.
- Соја сос 70 мл
- Сенф 2 тсп.
- Мед 2 тбсп. л.
- Салт 2 штипаљка
- Корак 1 За припрему посуде потребно нам је говедина, сланина, лишће и цвјетло од жалфије, сенф, мед, соја сос, биљно уље, црни бибер, со, бели лук.
- Корак 2 Припремите маринаду за месо: мешајте сенф са медом, додајте маслац, соја сос, млет паприка, со, фино исецкајте бели лук. Добро је мешати све.
- Корак 3 Пресећи месо на порције.
- Корак 4 Ролите комаде меса у маринади.
- Корак 5 Ставите месо у месо. Сипајте је преосталом маринадом. Ставите у фрижидер 40 минута.
- Корак 6 Сваки комад је умотан у сланину, постављајући лишће и жалфије за месо.
- Корак 7 Положите месо, покријте супу фолијом и ставите у пећницу, загрејте на 180 ° Ц. После 25 минута, уклоните фолију и пеците га још 25 минута.
- Корак 8 Сервирајте месо поврћем. Сипајте га карамелом од лимуна.