Посуда, кувана према овом рецепту, испада не само укусним, већ и веома корисним. Шљунак садрзе многе витамине, протеине, масти, влакна, као и гвожђе и калцијум. Осим тога, овај производ даје месу необичан слатки укус. За гарнитуре можете кувати поврће или кромпир.
Потребни састојци:
- говедина - 500 г
- суве шљиве - 8 - 10 комада
- кромпир - 8 комада
- сол по укусу
- осушени босиљак
- маслиново уље - 1 тбсп. жлица
Рецепт:
- Узмите говедину, темељито га исперите и исеците на мале делове.
- Узмите срезеве и сипајте је воденом кухном водом. После пет минута исперите водом из чесме.
- Залијте маслиново уље у посуду мултиварке. Ставите резано месо и сливове у њега. Са горње стране мозете посипати смешу са босиљком. Молимо сол. Налијте посуду са две чаше воде.
- Поставите режим "Каљење" на два сата. Имајте на уму да не морате пратити месо и непрекидно мијешати, како то чините, кување у суду.
- У међувремену, месо се кува, припремићемо гарниш.
Узмите кромпир, ољуштите га у ситним резанцима, тако да су нешто веће од меса. За сат након почетка каљења, ставите кромпир у мултиварк и мешајте се са месом. И пустите све заједно да муче још један сат.
Зато је наше јело спремно. Бон аппетит!