- Пуфф тесто - 600 грама
- Лосос (филе) - 300 грама
- Кромпир - 1 комад
- Крем 15-20% - 250 милилитара
- Дилл - - По укусу
- Зелени лук - - По укусу
- Егг - 1 комад
- Маслац - 20 грама
- Салт - - По укусу
Кромпир се очисти и исечи на мале коцке, ставља у тепихе, пере крем и кува док се не кува. Правимо пире из кувана кромпира, вишак креме се исушује. Исеците филете лососа у мале коцкице. Помешајте пире кромпир, рибу, фино сјечано зеленило и со. Ми га добро мешамо. Уложите љешњак на дебљину од око 2 мм, исечите крушке теста пречника око 8 цм. Узмите пола крушених кругова, проширите их на жлицу пуњења. Попуњавамо врхове са преосталим шољицама. Ми штитимо ивице. У центру сваке патти, направите мали рез - кроз њега ће напустити пару. Подмазати пите са пребијеном јајима, положити на подмазан или наољен папиром за печење пергаментног папира, ставити у загрејану рерну на 200 степени, бацити око 20 минута. Пуфф пастиес са лососом спремни. Бон аппетит!
Услуге: 9