Кућни амбасадор Црвена риба Без празника може се радити без одсецања црвене рибе, а врло мали број људи ће разликовати ко је тачно из породице лососа представљен на плочи: лосос, пастрмка или лосос. "Црвена" риба је веома корисна за организам свих узраста, укључујући дете. Сви су већ чули за чињеницу да садржи корисне омега-3 масне киселине, пиридоксин, витамине А, Д, ПП, Б12 и микроелементе. Осим медицинских користи, према најновијим научним истраживањима ... у затворима, Омега-3 масне киселине чине људе љубазнијим, смањују агресивност и мотивишу за позитивне акције, помажу деци да науче, жене - сунчање на плажи, без страха од спаљивања. Сматра се да је слабо сољена црвена риба која задржава скоро непромењену све корисне супстанце. Нудим вам једноставан рецепт тако да сте увек сигурни у укус, свежину и корисност производа који сви волимо. Због чињенице да је со помешана са шећером, никада неће бити превише засважена. Таква риба може се користити у припреми ваљака, салата или резања. Савет - да риба равномерно саливира, боље је сјечити на комаде од 250-300 грама, или направити рез у најгушем дијелу комада.
Састојци:- Салмон 1500 г
- Салт 5 тбсп. л.
- Шећер 5 тбсп. л.
- Корак 1 Да бисте припремили, потребна вам је свежа црвена риба, у било којој количини, соли и шећеру у једнаким размерама.
- Корак 2 Од комада рибе, направите филете на кожи, нежно уклањајући све кости.
- Корак 3 Узмите посуду одговарајуће величине, мијешајте једнаку количину жлица соли и шећера, потресите дно посуде и спустите комад.
- Корак 4 Обиљујте месо рибе шећером (као на сушењу) и ставите други комад на врх врха кожом, изливајући преосталу мешавину соли и шећера.
- Корак 5 Покријте рибу са мањим плочама пречника и притисните га са нечим тешким. У овом облику, риба треба бити у фрижидеру дан, након чега је неопходно уклонити вишак (не растворене) со.