- Чичерке (конзервисане или свеже) - 1 1/3 чаше
- Тахини (паста из семена сезамског семена) - 1/2 шоље
- Свеже стиснути лимунов сок - 2 предмета. кашике
- Чесен - 2 зуба
- Салт - 3/4 жличице
- Вода - 1/4 чаше
1. Ако користите свеже чичерке, очистите га. Затим уклопите у блендер. 2. У блендер на чичму додајте тахини, бели лук, со и лимун сок. Побијте док се не добије хомогена паста. 3. У процесу мешања додајте једну жлицу воде. Па пасте ће постати свиленкаста и врло нежна. 4. Пробајте. Ако је потребно - додајте лимунов сок, со или бели лук, мешајте. Затим ставите посуду за послуживање на столу. 5. Ставите хумус у фрижидер пола сата. Посути маслиновим уљем пре сервирања и "прашак" са црвеном паприком. Пријатно!
Услуге: 4-6