Сос за месо - Л'аилладе тоулоусаине Овај сос се обично служи са јелима и подпроизводима хладног меса. Нарочито је добро за све грицкалице са језика. Сос има прилично густу конзистенцију. Најчешће се једноставно шири на хлеб. Уместо маслиновог уља, можете узети било какво рафинирано биљно уље. Од предложене количине састојака добиће се 0,5 чаше готовог производа.
Састојци:- Орах 100 г
- Челик 3 зуби
- Маслиново уље 100 мл
- Сол 0.5 тсп.
- Корак 1 За припрему соса, узмите орахов орах, бели лук, маслиново уље и сол.
- Корак 2 Сржи ораћа благо су сушити у пећници, охладити и брусити у млину за кафу.
- Корак 3 Лупите чесме од сухе шкољке и гурните га на финој груди.
- Корак 4 Комбинујте ораси и бели лук.
- Корак 5 Маса за дробљенство, сол и мешање.
- Корак 6 Прво додајте маслиново уље, кап по кап, а затим темељито промешајте смешу. Морамо добити дебели сос.