Година ватрене петље захтева посебан десерт - нека постану легендарни Црвени Велвет. Ова америчка торта је необична и лепа - шта само стоје љубичаста колача са укусом чоколаде! Ниво осетљивог кремастог крема омекшава баршунасту текстуру печења, претварајући Црвени Велвет у краљевску делицију.
Састојци:
- Уље од поврћа (или топљеног путера) - 300 г
- Брашно - 340 г
- Шећер - 300 г
- Какао - 1 тбсп. л.
- Сол - ¼ тсп.
- Прашак за пециво - 2 тсп.
- Сода - 1 тсп.
- Јаја - 3 комада.
- Млеко / кефир / павлака / павлака - 280 г
- Црвена боја гела
- За крему: скутни сир - 340 г, маслац - 115 г, шећер у праху - 100 г
Начин припреме:
- Ставите у посуду све сухе састојке за бисквит
- Додајте у суву мешавину јаја, путер, пинч и боју
- Превуците тесто са миксером
- У припремљеним облицима налијте тесто на висини од 2 - 2,5 центиметара
- Печите торте 20 минута у пећници, загрејте до 170 степени Целзијуса. Спремност да проверите са ражњаком
- Једну величину торте исећи срезом
- Припрема креме: расхлађени сир из сира са меком буттером и шећером до конзервације
- Прекриже се с кремом и декорише десерт прије службе