Супа из ћурке У прехрамбеној исхрани, све популарнија јела се сакупљају из ћурећег меса, што је врло занимљиво по укусу и само далеко подсећа на птицу. Ако направите ову супу помоћу филета, а не вреће сосом од парадајза, можете га сигурно препоручити у храни за бебе, док други препоручују припрему богате бујоне од говеда.
Састојци:- Турски батак 2 ком.
- Црвени бубрег 1
- Вода 2500 мл
- Парадајз сос 300 г
- Лук на 1 ком.
- Кромпир 4 ком.
- Салт 1 тбсп. л.
- Свежи копер 30 г
- Корак 1 Да бисте направили супу, биће вам потребни: ћурећи штапићи, вода, конзервирани пасуљ, парадајз сос, црни лук, кромпир, зелена салата и сол.
- Корак 2 Премешајте ћуретина испод текуће воде, осушите и потопите у савијену слану воду.
- Корак 3 У међувремену, лупите и фино исеците лук.
- Корак 4 Ближе крају говеђег кувања, сјећи кромпир у велике коцкице или коцкице.
- Корак 5 После око сат и по (у зависности од тежине и старости птице), када ће их тела омекшати од чорбе.
- Корак 6 Започните кромпир и кувајте док не завршите.
- Корак 7 Охлади доњу ногу.
- Корак 8 Скините кожу, одвојите месо од костију и исеците на комаде.
- Корак 9 Додајте лук и сјебано ћуреће месо кромпиру.
- Корак 10 После 5 минута додајте пасуљ, парадајз сос и зелене коперке, припремите још 5 минута и спремите супу.